CADENHEAD BOWMORE 13yo

インディペンデントとして有名なケーデンヘッド社のスモール
バッチシリーズにラインナップされる１３年物のボウモアです。



このシリーズは、顕著な特徴をもつカスクをリリースすることで
知られていますが、このボウモアの特徴はヘヴィ・リチャーした
バレル樽ということでしょう。ほとんど炭そのものといった
飲み口が特徴です。

こういう、一見どう考えても「美味しい」と表現するには躊躇
われるようなものがあるのも、モルトの世界では散見されます
ので、特段珍しい事でもなんでもなく「ときどきアル」という
話でしかありません。

そこを踏まえた上での特徴を問われたのだとしたら、ここまで
完全に煤のような風味となりながら、奥底にバレルの甘みが穏
やかに漂っていることではないでしょうか。だからこそのボウ
モアなのであるし、ボウモアの名を付して世に出したいと考え
たボトラーなのだろうと思います。

当の蒸溜所がオフィシャルボトルで漂流を続けるなか、現地の
事情をよく知るボトラーがこういうものを「発掘」してくれる、
その文化を我々は伝えてもらっている、という側面を感じさせる
一本だったのです。

１３年熟成でアルコールは５９％でした。

 

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