８月７日に、新潟市のこかげカフェ ロンブラージュへ行きました。新潟市美術館内にあるカフェです。
オリジナルレシピの「西大畑ベーグル」をメインに、メニューは全て卵・乳製品不使用で、低アレルゲン＆ヘルシーなラインナップ。
「新潟らしいベーグル」をテーマに、新潟県産小麦を使用し、天然酵母でじっくりと低温で長時間発酵させ焼き上げるそうです。テイクアウトやオンラインストアでの購入も可。
本日のスウィーツ４８６円
この日は、瀬戸内レモンのベイクドケーキでした。豆乳ホイップとマッチしてまいうー。
米粉ベーグル２１６円は、県内産小麦とコシヒカリを使用。もちもち食感と自然な甘みが楽しめて美味。好きなベーグルに＋１６２円でドリンクが付けられます。
セットドリンクのアイスコーヒーと、瀬戸内レモンのすっぱいドリンク（豆乳）４６４円。
すっぱいドリンクは、瀬戸内レモンの果肉と皮を使用しており、すっぱさとほろ苦さが楽しめて爽やか美味。
営業時間は9:30～18:00（LO17:00）、月曜定休 （祝日の場合は翌日、展示替え期間、年末年始、美術館に準じる）です。