GW、富山から京都へ戻りました！＆山菜採り

今日で連休も終わり！午前11：00頃に富山を出発し、15：30頃、無事に京都へ戻りました。途中のＳＡは混んでいましたが、渋滞は全くありませんでした。富山では、先に携帯からお伝えしましたが、立山室堂の雪の壁と称名滝へ行ってきました。詳細は、明日報告します。

それ以外は、山菜採りにも出かけました。出かけたといっても、家の裏山ですけど・・・。まじくん、すっかり山の子です。（＾ｍ＾）例年、この季節は、わらびぐらいしか採れないのですが、雪が長く残っていたからか、ぜんまい（右下写真）なども採ることができました。

写真左下：わらび・・・茹でてあくを出した後、あえ物や煮物、おみそ汁にします。天日で干して保存もできます。写真右下：うど・・・根に近い白い部分は皮をむいてうすくスライス、水にさらしてあく抜き後、酢の物やサラダにします。緑のくきの部分は、皮をむいて水にさらしたあと、味噌炒めにします。葉は天ぷらがおススメです。＊なお写真のものは、どちらも小さめなので収穫には向かないサイズです。

写真左下：うるい・・・ゆでておひたしやおみそ汁に入れたりするそうですが、あまりにあちこちにありすぎて、ほとんど食べたことないです。他においしい野菜があるし・・・。（＾＾；）写真右下：たらの芽・・・天ぷらがおいしいですね。高級食材だったとは（＠Д＠；）知らなかった・・・。こちらも、ありすぎてほとんど食べたことなかった。（－－）毎年、気がつけば伸びてるし・・・。

写真左下：クサソテツ（こごみ）・・・芽吹きの頃に茹でて、胡麻和えや天ぷらにします。こちらは既に大きくなりすぎていて収穫できずです。先月帰った時は、雪があり早すぎて採れませんでした。＊周辺の丸い葉は野蕗です。まだ小さいです。写真右下：ウワバミソウ（ミズナ）・・・大蛇（ウワバミ）がでそうな場所に生えることからこの名前ですが、茎の部分を油炒めなどにして食べます。こちらもまだ小さいです。

お花もきれいでした。写真左下：カタクリ・・・先日、とあるお店で「かたくりの花の天ぷら」を初めて食べました。子供のころはありすぎて、食べようとも思わず。食べれたんだ。（＾＾；）写真右下：一輪草と呼んでいますが、正式名はわかりません。東一華かな？

写真左下：イカリ草・・・怒り（＾＾；）ではなく、船の錨です。紫色がメジャーですが、うちの裏山は白ばかりです。写真右下：まむしぐさ・・・毒々しい色のもありますが、うちの裏山は緑色（あおまむしぐさ？）で、とってもきれいです。種類が違うのかな？イカリにマムシ、どちらも花の形が独特ですね。そして、どちらも薬草で毒にもなります。

桜（品種？）と山梨が満開でした。放っておいても、愛でる人がいなくても、毎年たくさんの花を咲かせます。自然って、すごいなーって感じます。

以上、呼称、食べ方は、あくまでも我が家流です。ご参考まで。

ところで、余談ですが、私が京都へ帰ってきたーと実感するのは、水道の蛇口をひねった時です。実家は水道ではない（横井戸）ので、京都の水道の塩素の香りを嗅ぐと「あ、帰ってきた（＾＾；）」と、思ってしまいます。あーぁ、また京都での生活が始まるんですねー。実家でのんびりできたし、がんばらねばっ・・・！