イワシの丸干しと 大根の煮物の夜ごはん

ごはん
みそ汁
（新玉ねぎ、新玉ねぎの葉）
小松菜と油揚げの煮物
イワシの丸干し
豚肉と大根の煮物
サラダ
（生ベーコン、ブロッコリー、ミニトマト、リーフレタス）

節分の日に、売り場に山積みにされていた イワシの丸干しを買ったけど、カチンコチンに凍っていて焼かなかったので、節分じゃ無いけど解凍して焼きました。

私は頭とかは、ごそごそして苦手なので「残す派」なんです〜

ダンナと息子は、頭から丸ごと「食べる派」です。

そして さらにダンナは、私が残した頭と骨まで食べる派（笑）

本当は頭から食べた方が カルシウム等の栄養もあっていいのかもしれないけど、今の世界の海の汚染事情を考えると、内臓に水銀とか溜まっているかもしれないし、丸ごと食べるのが必ずしもいいとは言い難いかな〜

素人には、何がいいのか わからないね。

副菜は、父の畑の大根を煮物に。

電話で父が「煮たら、柔らかくて美味しかった」と言っていたので、私も煮物にしました。

う〜ん、大根、柔らかくて 本当に美味しい〜

味が染みた方が美味しいので、前日の夜に キッチンの片付けをしながら、少し煮ておきました。

それを朝、また火を入れて、そのまま 夜まで、鍋ごとガス台に放置。
（衛生的に良くないですかね？）

煮物は冷める時に味が染みていくそうなので、何度か温めては冷めてを繰り返したおかげで、味も しみしみで〜

サラダには、またまた父の畑の ブロッコリーと新玉ねぎを。

あと、私が大好きな ハム屋さん「武田ハム」の 生ベーコンをトッピングして。

今日は土曜日。

今日の夕食は何にしましょ？

私以外の誰かが作ったごはんが食べたい 今日この頃です