まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

テラスで、テリーさんの から揚げの残りで夜ごはん ♪

2020-06-22 12:32:27 | マイホーム・テラスで楽しむ

土曜日の ごはん記録です。

朝昼兼用のブランチに引き続き、土曜日は 夜もテラスで外ごはんしました。

残り物 いっぱいのごはんで〜す


まずは 金曜日に買った、テリーさんのお店「から揚げの天才」の、デッカイ から揚げの残り。

アルミホイルで包んで、魚焼きグリルで温めて ご提供〜

残りでも、変わらず 美味しくいただきましたよ 


同じく「から揚げの天才」で買った、

甘〜い、おダシがきいた 卵焼き〜


おみそ汁も残り物だったので、少しは何か作らねばと思い(笑)

春雨を茹でて、わかめや きゅうりを入れて「春雨サラダ」を作成。

ちゅるちゅる サッパリで、お醬油と ごま油が、食欲をそそるわ〜


子供の頃の 小学校の給食では、春雨サラダに「缶詰のみかん」が入っていて。

それが苦手で苦手で、昭和の当時は給食を食べ終わるまで席を立ってはダメで、午後の掃除中も 皆が掃除する中で 1人で食べて、さらに放課後まで居残りして 泣きながら食べていたという辛い思い出があるけど、この みかんが入っていない 甘酢とごま油の春雨サラダは大好きです


あと 父の畑の紫玉ねぎで、

「紫玉ねぎのマリネ」も作成。


テラスでも食べやすいように、ごはんは おにぎりにしました

お塩と生姜の みじん切りを入れて ごはんを炊き、炊き上がったら ごま油と 中華ペーストを入れて まぜまぜ〜

適当に作ったけど、コレ めっちゃ美味しい〜


ダンナは、ビールと ハイボール。

大学生息子と私は、梅酒を。


22歳になる大学生息子は お酒があんまり好きじゃないけど、甘めの白ワインとか 梅酒とかなら飲めるの。

って、女子か (笑)


残り物いっぱいの ラクチンごはんでしたが、

夜風に吹かれて みんなで楽しく頂きました



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6 コメント

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Unknown (kedax2)
2020-06-22 18:20:31
残り物ですが… 豪華ですよ😊

私は果物得意ではないので サラダとかに缶詰の果物入ってるのは すごくにがてで…
酢豚のパイナップルもダメでした
パイナップルが入ってない 酢豚は大好きなんですがね~

私は今はお酒飲まないですが… ハイボール好きでしたね~ ビールは❌ですが…
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kedaさんへ (まこ)
2020-06-22 20:49:05
おにぎりに から揚げに卵焼きって、メニュー的には
お弁当みたいになっちゃってますけど、
豪華ですか〜

私は果物大好きですが、でも おかずに入っているのは
私も ちょっと苦手です
ポテトサラダに りんごが入っていたりとかも、
ちょっと・・・

ダンナがハイボール好きで よく飲んでいます。
「サントリーの角瓶」専門です
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Unknown (warincafe2010)
2020-06-25 10:42:40
お久しぶりです。

コメント控え様と思っていたのですが…
このおにぎり🍙が
やっぱり ひと味もふた味も 違いますね✨ご馳走様でした。

あと 息子さんの梅酒 いいねボタン👇👇 プチプチ😊😊😉
いいと思いますけど
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和輪さんへ (まこ)
2020-06-25 20:57:40
おにぎり、みじん切りにした生姜が、なかなか
い〜いアクセントになりまして、ごま油等も
中華な感じが出て、とっても美味しかったです

息子の梅酒に「いいね」を たくさん
ありがとうございました
もう少し大人になったら、甘いお酒以外も
飲めるようになるかな?
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Unknown (warincafe2010)
2020-06-26 07:17:15
ハイ!大丈夫です😊😊✌️
和輪くんも 最初普通にビール ウイスキー 等々飲んでましたが
21、22才から25才過ぎる頃まで 梅酒や サワーや 酎ハイ飲んでました😅😅 だからボタン👇押しました。

しかし 息子さんもご主人も いいですね✨
こんなお料理食べてたら 外食が嫌になりますよ~😊
ハッ!息子さんですが お酒より未来のお嫁さんのお料理が心配ですね✨
大丈夫ですか!まこさんがやさしく教えてあげれば…😊😉✌️
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和輪さんへ (まこ)
2020-06-26 12:45:43
私も息子も「酒飲み」ではないので、
当分は梅酒や甘いお酒が良さそうです

息子は、結婚はしなさそうです(笑)
そういうキャラなんです。
とにかくインドアで 家から出ないので、全く出会いもないし。
もう半年くらい、まともに家から出てないかも〜

ま、息子が幸せなら、結婚はどうでもいいかなと
思う私です。
昔と違って、自由に自分らしく生きられれば、
それでいいかなと

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