そぼろご飯

ランチにそぼろご飯を作りました

 

お肉に見えるのは


大豆と玄米でできた


「まるっきりお肉」というもの





お湯または薄いだしで

ゆでてから調理と書いてありました


私はただゆでただけの物を

お酒とお砂糖とお味噌で味付けしました

 

うーん

食感は良いとして

大豆と玄米の風味が強い

 

次は薄いだしでゆでて

しょうが汁も加えて臭みが消えるかどうか

試してみたいと

おもいました