丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

ありがとうございました。

2012-08-03 09:40:28 | 宮古市魚市場の水揚げ

ブログを始めたのが、昨年の2月。昨日、無事に5万アクセスを突破することが出来ました。日々、書いてきて良かったと思います。また、多くの方がアクセスしてくれることが、日々の励みになります。閲覧者の皆様、ありがとうございます。

さて、今日の魚市場。「ごったがえし」ておりました。定置網は5カ統で、サバ約6トン、ブリ類(ワラサ・二才・イナダ含)約50トンの水揚げとなりました。なかでも、重茂漁協の根滝丸が、サバ・ぶり類込の約40トンとダントツでした。

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この他、延縄5カ統。主に真鱈約800箱の水揚げとなりました。昨日は、水揚げ量が少なかった釣りスルメイカは、夜釣り3カ統で約300箱。昼釣り5カ統で約880箱+バラもの250kgと勢いが戻った感じです。

根滝丸の水揚げ最中に、割と大きめのマンボウが揚がってました。仲買人F彦くんの知らせで、マンボウの解体作業に向かいましたが、時すでに遅く、終わってました。F彦くん、貴重な情報、ありがとうでした。

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マンボウは、このように片側だけをくりぬき、身と腸、肝臓がセリにかけられるのでした。