シケ明けにつき…

おはようございます。先週末のシケ模様の影響を受け、今朝は延縄、底曳網他の水揚げにて。


底曳網の真鱈


ニシン


活カジカ


延縄の宗八カレイ


さて、先週開催された、復興シーフードショーIWATE。出展した、「宮古 恵みのからめ味噌」が最高賞の農林水産大臣賞を頂く事が出来ました。


宮古に水揚げされた真鱈、蛸、帆立を使い、八幡平の味噌で味付けした一品です。