丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

秋鮭…、どごさぁ…

2020-10-17 09:51:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
曇り空の宮古。最低気温も1桁台、秋本番ですかね。天気予報でも、紅葉情報をやりようになりましたね。

秋鮭、今日は19本。企画が入っておりますが、どーにもなりません…。
定置網は安定のサバ、イナダなど。サワラも少ないですが、みえてます。





ハガツオ。刺身によいですが、まだサイズ小さく…。


最近見えているカマス。塩焼きが良いかな。



釣りスルメ



最後は、春に仕込んだ「トラウトサーモンのへしこ」。ようやく、取り上げました。
これ、酒の肴。お茶漬けやパスタの具材にも合う!


月曜日はいっぱい揚がると良いな。では、良い週末を。