丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

まだい・真鯛・マダイ・・・・

2011-06-10 12:45:17 | 宮古市魚市場の水揚げ

ここ数日、「天然真鯛」のネタが続いておりますが・・・。

今日も「天然真鯛」が豊漁です。約1トン(約1340本)の水揚げとなりました。これだけの数量の水揚げは、過去に例がないそうです。値段も安価ですね。その為、今朝は約1kgものを仕入れてみました。

先日から、2kg前後のものを仕入れ、取引先に送っていますが、値段も安価で、魚体自体の評価もまずまずといった感じです。

この「天然真鯛」は、いつまで続くでしょうか・・・。

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