今日も昆布開いてます

おはようございます。

今日は、小本浜と重茂漁協ともに「昆布口開け」にて、定置網の水揚げ無く…。宮古漁協の定置網、はえ縄10隻、貝類他の水揚げ。

活魚に、「うなぎ」居ましたっ！

こっちは真アナゴ


ヒラメは気持ち高値かなぁ。

はえ縄の真鱈。雌雄の判別無く、箱に入っているため、仕入れてみないと、雌雄が分からず…。まな板の上で、初めて白子が出るか？わかります。

さば。まだ、脂乗り悪く、痩せ型…。これじゃ、送れない。


今日も来たメジ。入札するも、気持ち届かず…

そんな週末の朝売りでした。

明日は、三陸ガストロノミーのお手伝いで、シェフの皆様にお話ししてきます。