丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

肌寒い朝

2022-10-24 09:45:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝は定置網に5キロ級のメジマグロが多数入りました。うちもどーにか、1本落札!

ヒラマサもまずまずの体型。


定置網の宮古ではスミイカ。たぶん、アオリイカ。

活魚は、ヒラメやアナゴ、アイナメなど。



昨日は、三陸ガストロノミー会議の交流会に参加してきました。各ジャンルのシェフの方々、北三陸周辺の各ジャンルの生産者さんとも交流ができました。















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