おはようございます。
魚市場、ガラーんとしてます。
はえ縄水揚げ無く。その他魚も少なし…
貝類はホタテに剥き牡蠣、赤皿貝など。
今朝はどーにもなりません。午後売り勝負っ！
おはようございます。三陸は風が強く吹いてます。今朝ははえ縄中心の水揚げ。
アブラボウズやまだら、スケソウダラ、ドンコ。
活魚には5キロアップのヒラメに、アナゴ少々。で、ヘラガニ。
アイナメは高いまま…
カレイはナメタに、宗八カレイ
そんな木曜日の朝売りでした。
週末は、いよいよ「まだらせんべい」デビューです！
おはようございます。
今朝は写真少なしっ！
昨日から「生うに」、登場しておりますっ！
活魚少なしっ！
さぁ、明日は休みっ！しっかり稼いで、明日は休みます！
そうそう、久々にがっつり手を切りました。出血大サービスです(ToT)
今日は、いつもブログを書く時間に、魚市場で開催された「衛生講習会」に出席。HACCPに対する取り組み方、一般的衛生管理についてなどを、講師の方に説明して頂きました。
まだ、猶予はあるにせよ、「普段取り組んでいる事を記録に残す」ということ、慣れて貰うように策を考えねばと実感した講習でした。
今更ですが、水揚げ
はえ縄で、アブラボウズ。入札するも今回は及ばな買った…
午後売りの底曳網で揚がったサクラマス。体型良く。
午後売り終了後は、来客と一緒に牡蠣の養殖現場の見学に。ニット帽を忘れ、頭寒く…
そんな火曜日。今週は21日がお休みです。では、また明日…。
おはようございます。休み明けは、底曳網中心の水揚げにて。
真鱈はちょっと高めの相場ですねぇ。
今のところ、サクラマスは底曳網での水揚げが中心。
活ホタテは少し高めかな…
活魚はこんな感じ。アイナメは日に日に、高くなってるっ！
そんな朝売り。今週は21日がお休みになります。