黒鯛のお刺身

先日、夕食が終わって、早くお風呂　　を済ませてゆっくりしようと、お湯を入れ始めたら・・・。



同じ階の方から、息子さんが釣ってきて食べきれないから貰ってくれないかなって、黒鯛を２匹持ってきてくれました。

「さばける？」
「綺麗にはできないですけど、何とか…　　」
「たくさんあってさばくのも大変だから、じゃあ、そのままで」



大きさにして、２７センチ。（画像撮り忘れてます　　）
真鯛はスーパーで買うことがあるけれど、黒鯛はほとんど見かけないので、嬉しいですねぇ



お風呂に入る準備ができているけど、“先にさばかないと”
たまーにしかやらないので、時間がかかるんです・・・
２匹とも、お刺身用に三枚に下ろして、翌日いただくことに。




翌日、下の娘が、
「お姉さんのとこ、遊びに行ってくる　　」って言うので、１匹分持っていってもらいました。





鯛の、こりこりした食感はいいですねぇ
２匹分のアラは、何にしよう？
アラ煮で。






どちらも美味しかったッ





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