築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

でかすぎ…

2012-10-22 09:20:16 | Weblog
今日は大西洋のボストン・カナダ産が幾らか数が出ておりました!が、やっぱり相場が高い…
すでに明日から切れるとの情報が入っていたのもありますが、やはり人気があります(^^;)

近海もそこそこ数ありましたが、近海に関しては状況は変わらず、相変わらず良い物にはしっかりと値がついており、脂の薄いものは残っているといった感じです。

津軽海峡のマグロはだいぶ脂のってきましたね~♪
ただそれに伴い、値も高くなっておりますが…(^^;;

メバチも相変わらず塩釜産の旋網、続いてます。
ただ魚は良さそうだけど競り残っている所をみると、浜値と折り合っていないのでしょうね。。



写真の魚…今日仕入れた大西洋のボストン産本マグロです。
背のど真ん中にブラックホールが…(x_x;)


アメリカの漁師さん!モリでかすぎです…