買ってみました～（＾＾）

『そろそろ青森どうなの～？？』
というお得意様の声にお答えして、夏以来ですかね～？？
青森県津軽海峡、三厩産の天然本マグロ！仕入れてみました！！



皆さまの評価はどうでしょうかね～？？
私個人の評価で言わせていただきますと、やっぱり脂が
もの足りないかなぁ～？？？
相変わらず値は安くないのですが、
その割には魚が付いてきてないな・・・と。。
正直そんな感想です。
しかし、産地に価値を見出す方ももちろんいらっしゃるわけで・・・
そういう方には価値のある、イイマグロではないかと思います。

まっ、色と身の照り具合はさすが近海天然本マグロ！
といった感じ（＾＾）
写真の腹上（大トロ）部は価値がありますね！近海は（＾＾）


その津軽海峡をはじめ、今日は近海の天然本マグロが
壱岐勝本、塩釜延縄、銚子に青森定置とそこそこ出ていました！！
値の方は、相場が高いと言うより、浜値が高い！？
実際、競りで売る側の希望の値が出ず競り残っている魚が
けっこうあるのですが、
「浜値が幾ら幾らで・・・」
となりなかなか値は下げないんですよね～
生ものですから、最終的には悪くなってしまう前に大手量販に
それなりの値段で売るのでしょうが、築地の仲買の目も
節穴じゃーないですからね。。
結局残る魚はそれなり・・ってことなんで、値段で買わないと
おもしろくないんですよね。。。


大西洋の天然本マグロは今日は１５本位でしたかね？
今日の大西洋の相場は高かったですよ～（＞＜）
ここ最近は数も以前のようにいっぺんにたくさんは出てこないので
平均高いは高かったのですが、そんな最近のなかでも一番じゃなかったのでは？？
と思えるほどでした（T0T)

メバチは今日は少なめでしたね。。
近海バチも最近、若干高めです！


明日はまだ何も聞いてませんが、どうですかね～？？？