築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

今日も品薄

2025-01-18 08:33:14 | Weblog
海が時化ているようで、今日も生マグロのセリ場は本数少なめ。
津軽海峡の大間などは数本出ておりましたが、塩釜や銚子の延縄漁も今日はそれほど多くはなく、
他には三陸女川のでっかい定置網漁が3~4本と千葉の定置網漁が1本、あとは国産養殖が数本くらい。
バチも出てましたが魚体が小さいものが多く本数も僅か。
マカジキも1本と少なかった今週のなかでもさらに少ない方でした。

本数少なくても相場はそんなに上がっていなかった今週ですが、今日は週末だから!?なのか
久しぶりに高く感じましたね。
だいたいそう感じるときは競り合われるのですが、今日は結構皆さん競り合ってました。
さすがに本数が少ない状況が続いていたので在庫が切れてきたというのもあるのでしょうね。
需要と供給です(笑)

たった1本のマカジキも高かったですね~
品物も今日の魚は久しぶりに良かったですが、値段もちょっとした本マグロ並み(笑)
今日のマカジキで全然品物がなかった状況を考えると、その値段も予想通りと言えますが(^^;)





私も週明けは必要だなぁ~
魚あるかな~??

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