釣り（＾＾）

今日はいろいろと出ておりました～
久しぶりにマカジキも多少ですが本数何本かありましたね。
マカジキはなにせ今まで1日1本とか2本だったんで・・・・

本マグロは大間に三厩、塩釜と気仙沼の延縄、気仙沼大目網、銚子に勝浦、沼津、京都の定置網と
産地が多すぎてよく見てないと気がついたら産地が変わっているという（＾＾；）

なかでも気仙沼の大目網が多少本数多かったですかね？？
セリ見ていると延縄漁など色持ちが良くて品物がしっかりしてるものはしっかり値段も出てます。
ただ大目網や定置網漁など、色持ちよりも味の良い網の魚のほうは若干やすかったかな？？
食べると間違いなく美味しい網の漁のマグロなんですが、やはり今は色が良くないと・・・ですね。
網の魚でも比較的魚がしっかりしてるものにはそれなりに値段出てましたが、品物が少なかった
休市前と比べると相場は下がりました。

今日はマグロだけでなく、マカジキもやっと適正価格！？に（笑）
やっと1本買えました（＾＾）

マグロの方は延縄漁と釣りのマグロで在庫あり！でした！！



休市前に仕入れた久しぶりの釣りのマグロ！
釣りは釣りで「釣っぽい」身の質と味（＾＾）
釣りは釣りで酸味が多くて美味いんですよね！！

ヤケは多いけど・・・・・（＞＜）