イングリッシュマフィン

イギリス生まれのパン イングリッシュマフィンです

表面にコーンミールをまぶして、白っぽく焼くのがポイント

セルクルに入れて膨らみを抑えるために、天板にはさんで焼いたりしますが、セルクルの数が足りないのでやめて 丸みのある形に成形しました

食べる時、表面にカリッと焼きめをつけてチーズをはさんで頂きました
サンドイッチがおすすめ

しばらくは パスコの超熟イングリッシュマフィン買わなくてすむわ