ブルーベリーが続きます
こちらのタルトは今月２回目
しっかりと復習したのでもう完璧かもと思いきや
フォンサージュがまだまだかも…
今回は手の温度で生地がダレてしまったわ
それとブルーベリーもたっぷり入れるつもりが、後5～6粒足りない…
残りのクレームダマンドを入れてアーモンドスライスをのせて焼いたら出来上がり
ナパージュも塗りつやつやしてるし、断面もブルーベリーがたっぷり
こんなタルトが作れるようになり、ケーキ教室に通い詰めて本当によかった
ケーキを復習するごとに自信が湧いてくる感じ
個人的に好きなこのケーキ、何回でも焼いてみたいな～
先日お友達からクラブハリエの『リュリュ』を頂きました
お店で見かけていたけど、一つ５００円もする商品
子ども達と適当に分けて食べ比べてみたら、とろける食感で滅茶苦茶美味しい
中の果実もフレッシュでこんなに贅沢なゼリーは今までに食べた事がないわ
幸せ
Ｋちゃんありがとう