そういうわけで、昨日（２月８日、今スペインはまだ９日です）はイギリスではパンケーキデーであったが、外食したので、我が家のパンケーキデーは延期になった。去年も「パンケーキデーをしよう」という夫の提案（つまり、わたしにパンケーキを焼けってこと）にもかかわらず、晩御飯を食べ終わったら、すっかり満腹になってしまって、パンケーキデーは取り止めになってしまったのだ（だんなのほうはきっとまだまだパンケーキの１つや２つくらい食べられただろうけど）。
で、今日の昼食時にパンケーキを焼いた。はっきり言って、焼く時間よりも食べる時間のほうがずっと短い。調理するほうにとっては、これほど空しいものはない。餃子作りに似ている。焼く片っ端から夫がたいらげて、とうとうわたしは一枚も食べなかった。でも、今年はちゃんとパンケーキデーをして（１日遅れだけど）、夫は満足だ。
（パンケーキデーとカーニバルについては、明日発行予定のメールマガジン「不思議のペドロランド」に掲載予定なので、興味のある方は、わたしのHPをあさってあたりにをのぞいてみてください。）
名前は変わるのかなあ・・・と。
スーパーでなかなかおいしいケーキミックスを売っていると近所の人に言われて、早速買いに行って、試しましたが、自分で粉から作ったほうがずっとうまくできました。フライパンにひっつくのなんのって。こそげ落とすのがたいへんで、もう形なんてぐじゃぐじゃ。敗因はやっぱり、テフロン加工のはげてしまったフライパンを使ったこと？