改めて…2012初釜 ミシュラン☆☆の懐石

2012年初釜です



蓬莱のお飾り



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ほうらい‐かざり 【×蓬×莱飾り】

関西で、新年の祝儀の飾り物の一。三方(さんぼう)の盤の上に白米を盛り、熨斗鮑(のしあわび)・搗(か)ち栗・昆布・野老(ところ)・馬尾藻(ほんだわら)・橙(だいだい)・海老(えび)などを飾ったもの。江戸では食い積みと呼んだ。蓬莱山。
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コトバンクより







とは行っても実際には待合で写真を撮る余裕もなく、これは初釜が終了してからの撮影…

詳しくは１つ前のブログへお戻りください
http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/219458c9595b9e81a8bcf14594982d70
















何事も無かったかのように、おすまし（笑）

こちらのお茶室は実はビルの上にあるのです
なのでよく見ると不思議なものが写ってたりするのですが、実際にはここに来るとビルの上であることなんて忘れてしまうほど素敵なお茶室です

















「亀鶴年寿冨」　坐忘斎お家元
大宗匠とはまた全然違ったタイプのお筆ですね








今年は注連飾りなし
スッキリしていてお道具が映えます













楽しい炉縁

釜は春秋釜










羽はセイラン
とても美しい羽です
自然にこんな模様になったかと思うと、生き物ってフシギ…














こちらは白鳥の羽
流石にもう見慣れましたが、初めて見たときは驚きました
大きな白鳥の羽をバサバサさせて先生が後ずさっていくので何事かと…（笑）










ぶりぶり香合
これも初めて聞いた時は「鰤鰤（魚のブリ）香合？」と不思議に思っていましたが、お正月の玩具です
















いよいよ楽しみにしていた懐石タイム






折敷は宗哲
椀は近左


お料理はミシュラン☆☆の山荷葉さんのご主人が出張で作ってくださいます

神戸にあるお店ですが、繁華街ではなく、ひっそりとした場所にあります
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000691/
食べログのページ






もちろん写真を撮れたのはここまでで、あとはいつものように食べるのに必死（笑）

しかもお詰めなので、何かとゆっくりする時間がない…




何が一番美味しかったかというと、お米！！
ごはんがすごく美味しい！！
ごはんをおかずにごはんが食べれる


もちろん、他のお料理もとても美味しく、社中の初釜では「三杯汁」がお約束（笑）
他所ではしませんよ




まだまだ初釜続きますので、詳しい内容は内緒で…









お菓子も山荷葉さんの手作り



懐紙は今年の干支の辰の懐紙です


　こちらも素敵









長くなったので「中立～後座」へつづく










流石に初釜ブログがいっぱいですね
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セール情報 サイズが合えばお得です

何かとお呼ばれが多い1月




着物は急には仕立上がりません





そんな人狙い（？）でしょうか

「初夢特価市」ということで、お仕立上がりのセールをされているショップさんがあります





心配なのがサイズです…

が、こちらの商品たちはかなり細かなサイズ表記がされています




























胴裏・八掛・仕立代金のことを考えると、サイズが合えばかなりお得かと思います



サイズ・色・柄、他にも色々ありましたよ（ご自身で探してくださいね。すみません。毎度放置で…）












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