箱根七福神

横浜の中小企業診断士　中原央です。


昨日の夕方から気温が下がりました。
窓を開けて寝ていたんですが、明け方寒くて、夏がけを使いました。今日だけ気温が秋になった感じです。
今日の横浜は引き続き曇りです。

それにしても谷亮子は惜しかったですね。銀メダルのベルモイ（キューバ）よりも確実に強い。組み合わせや戦い方でメダルの色は変わったでしょう。ママに拍手です！


さて懲りずにお酒の紹介を続けます。
神奈川県足柄上郡大井町　井上酒造　「箱根七福神」です。


箱根七福神


この蔵は「箱根山」という銘柄で名前が通っています。
銘柄の印象で、山深いところにある蔵を想像させますが、山すその街中に立地しています。

やや癖のある香りがたってきます。酒の香り、麹の香りというより、酵母を思わせる香りといっても良いかもしれません。非常に独特です。
最初の一口でも、香りを印象付ける味がします。味わいのある干物を口にしているような感じです。

日本酒としての強さは、ややおとなしめです。あと口の切れも良く、すっきりと入っていく印象です。

しかし、しかし、非常に特徴的なこの独特の香りとうまみの濃い味は、酒好きにとっても「不意を衝かれる」といって良いでしょう。
日本酒飲みの中にも、苦手感を持ってしまう人がいるかもしれません。上級者向けのお酒です。

井上酒造
http://www.hakoneyama.co.jp/