東北泉

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は鳥羽にいましたが、朝から雨にたたられました。
のちのち
今日の横浜は朝から荒れ模様。交通機関にも影響が出ているようです。このあと雨が上がり、お天気は回復するという予報です。

今日はお酒の紹介です。
山形県飽海郡遊佐町（あくみぐんゆざまち）　高橋酒造店　「特別純米　東北泉」です。


特別純米　東北泉

果実感とは異なる、一種独特の透き通った香りが立ってきます。それが日本酒くささであったり、発酵臭などのべたついた香りであったりということはありません。とてもさわやかな香りです。

味はというと、まず「面白い！」と伝えた方がいいでしょう。
口に含んだ直後のごく一瞬、「水かな？」と思わせるほど、とても軽い口当たりに驚かされます。しかし舌先ではなく、口のなかほどから喉にかけて（舌の根っこのあたり）に入るあたりで、ようやく日本酒の味が広がってきます。

しかもそんなに強くない味で、とげとげしさなど微塵もありません。鼻に抜ける香も軟らかく、とてもさわやかな印象です。

とても飲みやすいお酒で、あと口も悪くありません。「下心」を持って、若い女性に飲ませてもいいかもしれませんね。

高橋酒造店
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