純米大吟醸 宗玄

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日はときとり薄日が射し、夕方には夕焼けになりました。明日は晴れるのかなぁという期待感もつかの間、暗くなり始めた宵の口、短時間ですが雨が降りました。なんだか猫の目のようなお天気でしたね。
今日の横浜は曇り！風もほとんどありません！

さて夏の連休の３日目ですが、酔いどれのブログもこれにちなんでお酒の紹介３連発と行きます。
ですので今日もお酒の紹介です。この３日間は純米大吟醸の３連発です。
石川県珠洲市　宗玄酒造　「純米大吟醸　宗玄」です。上槽から詰め口まで、９年間寝かせてからのお酒です。


純米大吟醸　宗玄

とてもさわやかな、果実感のある香りが立ってきます。そこに日本酒くささは感じられません。
力強さを感じる口当たりは、最初の香りから得る印象と異なり、意外性を感じます。口のなかっで噛砕くようにすると、わずかな甘みとともにコクの深い味わいが口の中に広がります。

のど越しも、この酒の主張が込められた味を楽しむことができます。なかなか飲みごたえのあるお酒に仕上がっていると感じました。

宗玄酒造
http://sogen.netclub.jp/