10周年なのでバーベキュー

毎年、開店記念日近くでお客様とバーベキューをしていましたが、8月は暑くて熱中症になりそうだったので近年は春か秋に開催していました。

今年はせっかくの10周年なので久しぶりに開店記念日の近くで開催することにしました。

最近は暑い日が続いていました。この日も最高気温は34度！

そんな暑い中に来てくれてほんとに嬉しい。

今年は樽生ビールを2樽用意しましたが、あっという間になくなりました。

暑い中肉を焼いてくれたお客様、すごく暑かったと思います。ありがとうございました。

太陽が沈んだ頃になってやっと暑さが治まってきました。

それまでは過ぎたんですけど。

夏のバーベキューは夜にやったほうがいいですね(笑)

開店してから10年経ちました

ヤギヤも早いものでオープンしてから10年を迎えました。

なんとかここまでやって来られたのもみなさんのおかげです。ありがとうございます！

最初は何もない場所でした。周りは畑ばかり。すぐ後ろに公園があるくらい。

見晴らしの良い土地でした。

特殊な構造をした屋根を持つ建物でしたので建てるのもたいへんそうでした。

建築会社のみなさんにはすごくお世話になりました。

屋根を乗せるのも難しそうでした。

建物の真ん中には柱がない構造ですので、クレーンを使って吊り下げながらの危険な作業でしたが、プロの仕事をしていただきましたよ。

屋根が乗ると建物らしくなりました。

駐車場もできて形になりました。

この頃はまだオリーブの木を植える前ですね。

駐車場がすっきりしています(笑)

看板も立てて、今の形になりました。

ヤギヤはクラシック音楽を気軽に聞けるカフェというコンセプトでスタートしています。

これまでに300公演以上のクラシックコンサートを開催してきました。

途中、新型コロナウィルスが蔓延してコンサートも来客も激減しました。

少しずつ回復していますが、コロナ前までは戻っていません。

それでも平均すると月に2回くらいコンサートが開催できているのは音楽が好きなみなさまのおかげです。

10周年のお祝いにワインをいただきました。

これからも皆様においしいコーヒーとスイーツを召し上がっていただきながら、音楽を聴いていただこうと思います。

ピアノ教室発表会

ヤギヤはクラシックコンサートを開催できる店として作りました。

なので店内にグランドピアノがあります。

ピアノはC.BechsteinのMタイプ

1970年代の古いピアノで、ペダルもふたつしかありません。

でもキラキラした音色が気に入って使っています。

乾燥した気候のドイツのピアノなので湿度管理がたいへんですが、気をつけて管理しているとピアノもいい音を奏てくれます。

そんな場所のせいかピアノ教室の発表会で使っていただくことがあります。

席数が30席しかないので発表者が10名くらいがちょうどいいですね。

それ以上になると聴く人たちの席が足りなくなります。

今回も10名の生徒さんたちが一生懸命に練習した曲を披露していましたよ。

最初は緊張していた生徒さんたちが弾き終わってホッとしている様子が微笑ましいです。

この中から素晴らしいピアニストが誕生するかもしれません。

今頑張っているその音楽は一生の付き合いになると思いますよ。

梅が豊作です

ヤギヤで出しているスイーツやジャムに使われている梅。

実は奥さんの実家の梅を使っています。

梅農家というわけではありませんが、梅の木があるのでたくさん採れるんですよ。

今年はたくさん採れたらしいです。

梅の使い道は

・ジャム

・スイーツの材料

・梅酒

・梅シロップ

などです。

ジャムは店頭でも販売しておりますのでぜひ手に取ってご覧ください。

ハイボール飲み比べ

お店ではハイボールも提供しています。

いつもはデュワーズで作りますが、ご注文あれば別のスコッチでも作ります。

今回はラフロイグとデュワーズ12年で比べてみました。

デュワーズは平均的な味わいのスコッチでどなたにでもオススメできる味わい。

癖がないというか、特徴が無い(笑)

無個性という個性？

ラフロイグはアイラ系のスコッチなのでピート臭が特徴ですね。

これは好き嫌いが別れるのでオーダーがあれば作ります。

ただ、氷が融けて薄まっても香りが強いので、最初は味を楽しめますし、氷が融けてからは香りが楽しめますね。

利き酒セット

これまで昼の喫茶営業しかしてませんでしたが、6月から夜の営業も始めました。

金土日の午後7時から午後10時まで。

昼の営業形態はこれまでと同じで、クラシック音楽が流れるカフェです。

夜はジャズが流れるバーにしました。

夜の音楽は主にジャズが流れるんですが、時々違う音楽を流してみようかなと計画しております。

そしてこちらが夜提供する日本酒の利き酒セットです。

日本酒の種類は決まっていませんが、違うタイプのものを3種類用意しております。

お酒は私の個人的な趣味で選んでおります(笑)

珍しいお客様

珍しいお客様がご来店されました。

入ってくるなり「覚えてますか？」と言われ、こちらは？？

名前を聞いてやっと思い出しました。(すみません)

もう何年も前になりますが、ときどきお店にいらしていたSさん。

中国から金沢の学校へ勉強に来ていたんです。

懐かしい。

今は結婚して(当時は独身)お子さんもいらっしゃいました。

時の経つのは早いですね〜

今回は家族で日本へ観光旅行に来たそうで。

わざわざヤギヤまできてくれたのが嬉しい。

中国でも家族みんなで幸せに過ごすことでしょう。

新しいヴィオラ

お客様が新しくヴィオラを購入したそうで、なぜか店内でこれまでのヴィオラと比べだしました。

右が新しく購入したヴィオラ。

ちょっと大きくなりましたね。

右のヴィオラの方がちょっと音が大きいかも。

微妙です。

普段使うものだから自分の気に入ったものがいいですよね。

なかなか気に入った楽器に出会えないのが難しいところです。

テラスでワイン

ずいぶん暖かくなってきたので、今夜はテラスでワインを。

1年前に作ったテラス席。

あまり使われる事はありませんが、こうやって軸で使ってみるとなかなか良いものです。

今夜は白ワインで。

あけましておめでとうございます えっ、地震？

あけましておめでとうございます。

今年のお正月は天気がいいなあ、なんて思って昼間っからビールを飲んでいたら

「グラッ」

同時にスマホから緊急地震速報のアラームがガンガン鳴り出した。

ちょうどお店にいたので棚の物が落ちないようにすぐに抑えに行きました。

なんとかボトルやカップ、お皿は無事でしたが厨房のフライパンが落ちてました。

他は大丈夫か調べてみましたが、冷蔵庫の中の瓶が倒れていたくらいで大事には至りませんでした。

お正月から事件でした。

金沢は地震が少ない地域なのでこんなに揺れたのは初めてです。

能登地方は震度6強で建物が倒壊しているらしい。

みなさん無事だといいのですが。

とりあえず、ウチはみんな無事です。