音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

三笑楽 純米吟醸 生

2009年09月08日 20時06分34秒 | お酒・料理・スイーツ
「三笑楽 純米吟醸 生」
富山県南砺市の三笑楽酒造のお酒です。
南砺市というより五箇山です。
市町村合併で住所を見ても場所がピンと来なくなった所が多いですね。

三笑楽は今までほとんど飲んだことがありません。
お隣、富山県のお酒なんですがね~
どこかの記事に美味しいと書いてあったので、酒屋さんで見かけたときに買っちゃいました。
なんと言っても瓶の色がいい(笑)
味がわからないときは見かけで選ぶことが多いです。
こういう人もいるので瓶のデザインは大切ですよ~(→酒蔵さん)



で、飲んでみると。。。
おおっ、香りがフルーティーです。意外。
三笑楽って昔ながらの米くさいお酒のイメージでしたがこれはいい感じです。
味は。。。これもいいですね。
富山のお酒にしてはすっきり感はあまりないです。
辛口というよりも爽やかな味わい。
香りが甘いので甘口に感じます。
味と香りのバランスがいいですね~

こんな美味しいお酒だったのかと、ちょっと驚いちゃいました。
三笑楽と先日の天領(こちらも純吟生)と比較すると味は三笑楽のほうが豊かですね。
天領がすっきりした(味の薄い)お酒に感じます。
天領だけ飲むとそんなことはないのですが、一緒に飲むと(比べると)そんなふうに感じます。
面白いものです。
今度からお酒は他のお酒と比べながら飲もうかな(笑)

最後に、このお酒は三重県の口吉川産の山田錦を使っているようです。
精米歩合は55%
製造年月は2009年8月でした。

いやー、三笑楽、あなどれないわ。

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4 コメント

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フルーティ・・ (西園寺)
2009-09-11 21:56:01
三笑楽、初めて名前を聞きました。

渋い瓶の色ですね。
そして美味しそうです。

良いお酒に出会うと嬉しくなりますね。
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このお酒 (みなみ)
2009-09-12 08:51:12
西園寺さん、こんにちは。
珍しい瓶の色に惹かれて買っちゃいましたが、飲んでみると当たりでした。
こんな買い方もありだと思います。
西園寺さんもいつも美味しそうなお酒飲んでいてうらやましいです(笑)

このお酒ですが、昨日飲んでみると少し印象が変わりました。
味が少しまろやかと言うか、ちょっとしつこく感じました。
体調や料理にも関係するのかも知れませんが、昨日は「天領」が美味しく感じました。
前回とは逆の印象です。
(味は変わらないのですが)

お酒と体調・料理ってすごく関係してるんだと実感しました。
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開栓後 (西園寺)
2009-09-13 20:57:20
もしかしたら、味も微妙に変化したのでは?
開栓後に味が変わるということは、わたしもよく経験します。不思議ですねぇ。
 
これはとびっきり旨かったなぁ、というお酒が、次の日や別の日にそうでもなかったな?ということもあります。特に香りが高いお酒がなど。

もちろん、つまみや体調、一度味わった味ということもあるんでしょうけれど。

あと、変化は一升瓶より4合瓶の方が顕著である気がします。栓の密閉度や総量の問題かなと思ったり・・。
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味が変わる (みなみ)
2009-09-14 19:48:08
あります。
特に吟醸の生酒などはすぐに変わってしまうお酒がありますね~
でもその変化も面白かったりして。
せっかく美味しかったお酒の味が変わったときはショックですけど。
早く飲めば良かったと後悔してます(笑)
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