羅臼昆布の最盛期・・・

暑い日というか蒸し暑い日、今日は大雨警報が入って何時降るのかと思い乍一日が終ろうとしている。
隣町の標津町では豪雨が降ったと聞いたが、我が町は大丈夫なのかな？？？
登山に出かけた廣藤さん外の方々は雨に当たらず下山出来たかと、一日考えていた
この暖かい気温が続くと、今が最盛期の羅臼昆布の収獲作業に、とても良い結果がもたらせる、天然乾燥は昆布の色艶や旨みも引き出してくれる。
機械乾燥になると昆布漁師の方々も、経費の面も大幅に違う事であろう。

羅臼の昆布は東の横綱、利尻昆布は西の横綱であるが、価値観の解る人と品である
今が一番の書き入れ時である