民宿本間のブログ

世界自然遺産知床羅臼から情報発信 

暖かい~~~~

2014-01-30 23:38:51 | Weblog
今日は朝からとても暖気で道路は溶けてベチャベチャ北海道弁でヤバチイ!!

仕事に見えた方々は「今日はコンクリ打ちだ」と話していた。

それではお昼が遅くなり大変だと思っていたが何時取りに見えるか分からないので

早めにスタンバイ。

丁度作り終わった所へお弁当を取りに見えた、「仕事は順調」「今のところ快調」

「頑張ってね」「うん行ってくるよ」と言いながら弁当を持って出かける。

午後から会議が入っているのでPM2:30に出かけたが途中2か所で交通整理中で止められる。

橋の工事やトンネルからの出は入り口の取り付け道路で工事をしていてストップ

工期が追ってきているので何処も此処もフル工事

雪と日照時間の関係で進んだと思っても吹雪で仕事が中止になったり

思うようにはいきません。

会議が始まったが終る時間のPM5:00を過ぎても終了する気配がない。

漁港整備の色々な問題点や観光に関する問題で此れからが大事な所だが

夕食の時間が迫ってきていて気が気ではない。

PM5:30にやっと家に戻る事が出来た~~~~

気持ちにゆとりはないがメニューは決めていたので其れに向かって作れことが出来たので

ホッとしている所です。

夕食も終わりやれやれと言ったところでしょうか。

顔色、疲れ、大丈夫~~~~

2014-01-29 22:59:46 | Weblog
暫らく振りに何時も見えてるカメラマンで只今北見に在住の二神君が

羅臼に見えた、今年初めてなので年始のご挨拶をかねて顔を見せて下さった。

明日海獣ツア~に行きたいという希望で観光協会に申し込んだが観光船の

船頭さんからは「明日は荒天で出港しないと連絡がきた」「残念」「この分だと

明日は大丈夫だと思うがな」と話しているお父さん。

「明日になればわかるよね、暗い内の出港なのと小さい船外機付きの船だから

安全策を取っているんでしょう」と言ったもののこの季節しか乗れないので

行って見たかったんでしょう。

「また良い日もあるよ」暮れから体調を崩しお正月中は何も出来なかった二神君

調子は如何「大阪や東京ではひどかった、腰を痛めたので寝ているしかなかったんだよ

寝袋で車で寝た事が窮屈な姿勢で長い事いたので体が硬くなりすぎているのと

冷えから来る疲れと重なったみたい、大分良くなったよ」と話していた。

お互いに疲れは禁物今日はゆっくり休みなさいな~~~

夕方ハンガーリからお客さんが見えた。

家に入って住所を書いてもらったがバックにパスポートとお金が入っているのを

バスの中に忘れてきたと話している。

「どうしょう!!」取り合えず直ぐに阿寒バスに連絡をしてみたが無い
「どうしょう」迎えに行った我が家のマイクロバスを探してもない!!!

私は夕食の支度の手が完全に止まってしまった、彼も何度も車へ行ったり探し

たりと大変である。

困ったなと思っているが何ともする事が出来ない。

何度か出たり入ったりした~~~~やや1時間近く探していたが如何もしてやれない

困った困ったと募るばかりだが何度目か外に行ってきたら有った!!!

と言って入ってきた「良かった」何処に有ったのと聞くと雪の中に落として

有ったとの事である。

何よりであった~~~私は心からホッとしたが夕食の支度時間がもう1時間以上も遅くなった

今日は薩摩芋のパスターだ、とても美味しく出来上がったが、みんなに待ってもらい

遅くなったことを詫びながら大笑いをした、笑い話になっただけ良しと思わなくては~~



大きな鍋で~~~~

2014-01-28 22:38:57 | Weblog
助宗場のご飯炊きになった様な気持ち~~~~

色々な仕事の関係で工期の迫った仕事に見えた方々が

今日一晩だけ宿泊をする。

寒いトンネルの中での仕事はきつい

お腹の中から温まるものと考えた末クリームシチュウをすることにした。

大きな鍋で野菜たっぷり色々な物を入れ仕込みをする。

魚を焼いてあれにしょうか何にしょうかと悩んだが温野菜は体を冷やさない

大きな鍋でしたが皆さん喜んで食べて下さり私たち二人食べるのに丁度

良いぐらい余っただけ~~~~良かった。

人が多いと賑やかだ、漁をしている時もこんなんだったねとお父さんと話しながら

今日の仕事が終わった。

今日一日御苦労さま・・・・・・

明日も頑張ろうね。

良かった~~~~

2014-01-16 21:05:40 | Weblog
朝、朝食を食べ忙しくお寺へ出かけていくバタバタして気持ちが忙しい。

到着すると直ぐに昨日の米を炊いて貰うのに水加減を見て貰いガス釜の

スイッチを入れて貰う事にした。

魚を焼く人は係りになってもらい専念してもらう。

酢の物を小鉢に盛り合わせするのに見本を作って柚子を忘れずに付けて頂く。

後は汁物を作るだけになり昆布でだしを取り椎茸の汁と合わせ豆腐と

椎茸シメジの汁を作り終了~~~

これからが大変である さあお膳の支度も出来たので余興の支度で有る。

それぞれが銘々に仮装をし支度を始める、おしゃかさんになる人

担ぐ人、私は口上朗々と並べなければならない。

紋付き袴姿になったけれど太った~~~袴の紐が足りない???何て事は無いよね

辛うじて大丈夫・・・何て忙しい日なんだろう。

東西・東西と大きな声でおしゃか様を担ぎ私の後ろに色々な仮想人を従いながら

拍子木をパンパンと打ち御参りに見えた方の前に進む。

おしゃか様を座らせてまず口上を披露する

今年の団子まきの当番に当たり誠諦寺婦人会より色々な行事も有ますので次の物を

寄進いたします助宗を助宗船一隻分、米、味噌、醤油をダンプ一台ずつ、

油2トントラックに一台分、鮭定置漁業者の方から鮭を船一杯分、烏賊を定置漁業者の

方から船一杯分をトラックで誠諦寺へお届けいたします。

今年は開基120年祭も有る事から沢山の寄進が有りますので有効に使って頂けると幸いです。

当番代表何々となるわけです。

其れに引き続き色々な余興が飛び出し大変盛りあがった出し物が有り楽しい

団子撒きになりました。

天候が不順だったのと浜が忙しく平日だった事も有り団子を拾う方が少なく

皆さん満足のいくほど拾って行かれました。

会場を移して おとき を召し上がって頂きましたが何もかも味が良くって

美味しいとお褒めの言葉を頂きました。

疲れたけれども本当に良かったと皆さんで大喜びをしました。

1:00からは新年のお経と説教が一席有り三々五々皆さんが喜んで帰られました。

我が家へ帰るとどっと緊張感がほぐれ一気に眠くなりました。

時間も早かったので3:30分まで横になり疲れを取る事に致しました。

次の当番は平成29年ですがもうその時は口上をしなくても鍋長を下ろして

欲しいと願っている。


下ごしらえ~~~~

2014-01-15 21:36:14 | Weblog
今日は明日の為の下ごしらえ

義姉と二人お寺へ出かける事に、今日は昨日の天気よりは大分良い。

団子の手返しをする人、明日の おときの 下ごしらえと並行して

仕事を進める。

煮〆の大根を切って面取りをして湯がき、ニンジンを面取り、コンニャク

を切り椎茸の数を数えてガンモの湯通し、時間をかけてゆっくり煮〆て

味を含ませるようにして今日は煮〆は良い味が出ている。

鮭は山漬けだったので丸二日塩抜きをしたのを丸切りに

明日焼いて味を見る事にした。

長芋は千切りにして酢の物にした味を付けて明日小鉢に盛り付けする事にした。

ゆずを5,6個頂いたので皮を細く切って酢の物の付け合わせにする事にした。

昼食は素麵を炊き皆さんと一緒に美味しく頂いた。

午後から寒天を流す、10本ずつ赤とグリンに大きなバットに流すが晒しで

越すことにした。

とても良い色になったので明日切る人を決めて誰もが手をかけない事にした。

とても良い出来になる事間違いなしである。

漬け物は玄米付けや粕漬けを頂いた、買わなくても済んだ。

大助かりである、お昼の時に少し切っていただいたがとても味がよく

良かった。

切干大根を作り明日の朝の米を研いで笊に上げて今日の仕事は終わった。

仕事が終わったのを見計らって皆さんに余興の事を話をして

明日に備え若い人たちに協力して頂ける礼を話し、3年後の当番向かって

又出て来て貰える様に協力の依頼をする。

さて明日はどんな日になるかな~~~~~。

団子作り~~~~

2014-01-14 22:50:38 | Weblog
今年は寺の団子まきの当番に当たっている。

朝早くからお寺に集まり50キロの団子を作る。

朝から吹雪でお手伝いに来てくれた人は何時

もの年からすると少ない。

団子を作り昼食にカレーライスをして皆さんで

食べてから団子まき当日の役割分担を話し合う

口上は私がする事にして余興をどうするか??

私の後に続く人を早く育てないと~~~

仮装をする人、歌を披露して下さる方

司会を進行の担当銘々に思いを巡らし

それぞれに協力してくれる。

明日はAM9:00より料理を作りに行かなくてはならない

義姉と一緒に出かける事にして今日は帰る事にした。

積み重ねて~~~

2014-01-09 22:41:48 | Weblog
毎日天気がおもわしくない

雪、強風、吹雪羅臼はまだまだ雪は少ないが

日本海側や、内陸方面は雪と寒波の抱き合わせ

日一日として寒い日が続く

一日でも早く暖かくなれば良いなと思っている人が

沢山いる事と思っている。

毎日毎日の積み重ね

一分一秒の積み重ね少しずつ夜明けが早くなり

日没が遅くなり雪が解けて春が来る事を心待ちしょうね。

寒波~~~~

2014-01-08 22:42:49 | Weblog
日本海側から寒波が入ってくるとテレビを付ける度に

天気予報で注意を喚起している。

昨年3月に猛吹雪のかな全道で9人の方が亡くなった

事は記憶に新しい事だ。

中標津町で5人もの方がなくなった事故はとても

せつない事故であった。

さてそんな寒い中今日の夕食は体が温まるように

「雑 煮」牛蒡、人参、鶏肉、しみ豆腐、ナルト

油揚げ等出汁の出るものを沢山入れて大きな鍋で炊いた。

お餅を何個食べれるか聞くと7、5、3個等さまざまに

希望の数を聞き楽しいお正月気分を味わい明日は何にしょうかな

やはり食べている顔は本当にいい顔しているな~~~

今日はしゃぶしゃぶ~~~~

2014-01-08 22:32:44 | Weblog
みんなが揃って夕食の鍋をしゃぶしゃぶにした。

「肉は沢山あるので沢山食べてね」~~~

美味しいと云いながらモリモリ食べる姿を見ながら

本当に爽快

良いな  食べる人を見ていると此方も元気を頂く思いである。

子育て中は沢山食べさせようと思って「沢山食べなさい」と

良く言ったものだが、美味しそうに食べる姿は本当に良いものである。

「御馳走さん」と言って満足した顔 顔 顔

明日も美味しい物を作ってあげよう。

何にしょうかな~~~~

2014-01-07 22:26:34 | Weblog
アレヤコレヤト考えながらお昼のお弁当を作り さあて夕食は

お正月料理を食べて来たばかりなので今日はカレーにしょうかな

大きな鍋にたっぷり作る、みんなお代わりして食べる事が分かって

いるのでご飯も沢山焚いて何杯食べても大丈夫。

賑やかな夕食だ~~~~漁をしていた頃を思い出す

お代わりして食べていただき有難い事である。