産業活性化・・・

ＡＭ11：00から役場で産業活性化協議会が開催され色々な事が話し合われたが、やはり羅臼は一次産業は漁業であるがそれをどの様にしたら活性化させるかと議論がなされた、水揚げの問題、ブランのの問題、処理能力の問題等色々な意見が出た。
結論は直ぐに見出せる物ではないが、お互いに町ぐるみで協議し誇りを持って羅臼の町をブランド化に引き上げる事であろう。　　皆でんなで頑張ろう。

ジャマンアイリス

ゴミ溜め・・・

お客さんが夫々に早い御立ちだったので今日は事務所に中を整理する、伝票や会議の資料が乱雑に置いていたのを整理したが、忙しいのも有ったり会議ずくめも有ったが可なりの量だと考えさせられた、お父さん曰く「かたずけ下手なのは親も認めているから仕方が無いか」なんて言われる始末～～～仕方が無い其の通りというか年代的に捨てられない年代の典型ですが、お父さんの言う通りゴミ溜めのようである、今日は存分かたずいたのでとても見やすくなりスッキリして気持ちも軽やかである・・・何時もこうして置かなければと思いつつ忙しさにまぎれてポンと置くのが一番悪いな～～～～と絶えず思って居る。

ジャアマンアイリス

疲れて眠い・・・

昨夜は疲れ果てて何時もより１時間も寝るのが早かったが逆に今朝は１時間も早起き「何時が早いの」「４時３０分」少々眠い・・・気が緩むと直ぐ眠ってしまう、疲れたなと思っても「横に成ると後につかえる」とお父さんに言われ横になれない
今日はお客さんも少ないので色んな話が出来た、１組は十勝から見えもう一人は長崎からいらした佐世保の方である。明日は羅臼湖へ行き午後からは釧路へ移動である、沢山楽しんでいって欲しいと思って居る「何か羅臼にはまってしまいそう、食べ物や人の人情に触れて良い所だと感じているの」「何度でもいらしゃな」と言う具合に楽しい語らいが続いた。　

ジャマンアイリス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昼食・・・

今日のお昼に何日も前から予約を頂いていた友人とその知り合いの方が見えた・・昨夜のうちに煮物を炊いて置いたが味を付けていなかったのでお昼に間に合うように味を含ませておく、何をしてあげれば喜ぶかと色々考えたが手打ちの蕎麦を打っておく、御飯と味噌汁を頂くともう入らなくなるので御腹の状態と食べる事が出来るか聞いて見ると一斉に手打ち蕎麦を食べるの一言～～～～それじゃと言いながら湯掻いてみるとあっという間に食べてしまったのには吃驚・・・
美味しく頂いて下さったのが何よりである・・・友人も「美味しい美味しいと」喜んでくれて本当に感謝である、楽しい会話と楽しい食事は本当に有難い事ですね。

ジャアマンアイリス

白波・・・

朝早くから沖に白波が立っている昨夜少し吹いてはいたが、今朝はもっと吹いて可なり大きなウサギが飛んでいる、時間が経ち治まってくれればいいが、そうこうしている間に「波が高くって今日は欠航」と連絡が入る。
其れでは何か違う事で遊ぼう「羅臼湖は如何ですか」と言う事で羅臼湖を薦める、快晴の羅臼湖はとても奇麗な事で有ろう、羅臼湖の入り口を教えに山まで行って来る。
一人の方は時間をどの様に過ごそうかと思っていたが羅臼の中では彼方此方回って来たので、「それじゃ次回来た時の楽しみを取って置くのも良いかな、天気が最高なので今日は摩周湖と美幌峠を登って女満別に行く」と言うコ－スは如何でしょうか「お母さん道順を教えて下さい」「地図帳を持っていますか」「はい今もって来ます」と言いゆっくり回れるように教えてあげてビジタセンタ－によって色々な展示物と映像を見せて頂きいざ出発～～～～私が出かけている間に羅臼湖に行っ方々から食事をして釧路へ向かったと連絡が「とても奇麗だったと喜んで電話が有った」と言っていた、夕方５時ごろに摩周湖へ行った方からも「とても奇麗だったのと良い所を見せて頂いた」と電話が入る「お母さん必ず又帰って来るから元気で居て下さいね、時期を変えてきます」と、とても嬉しい声が聞けた。
今日のお客さんは精進が良かったようで皆さん最高の日に恵まれた様である。

黄色のジャアマンアイリス

今宵は・・・

今日宿泊するお客さんに思いをはせて一日忙しく動き回り、早めの食事にしてあげたいな～～～と思い乍余裕を持って夕食の支度に取り掛かる、とても楽しく話題の豊富な夕食、皆さん食事をしながら色々な会話が進む～～～羅臼湖へ言って来たお客さんやら浜中から移動した方、ウトロから異動してきた方、５湖は二湖しか見れなかったと言い熊が出たからとおしゃっていたが、此の季節は何時もそうである。
それよりは羅臼湖のほうが良いよ、などと話していたが明日は船に乗ってホエルウォチングに乗せていただける様に予約を入れたが夕方から少し風が出てきた、明日の天気は最高なのに！！！何とか沖に行ける様に願っている。
夫々の組の方々は熊の湯、相泊温泉に入って来たので温泉談義も出来てとても和気藹々の関係ができる、明日は朝風呂に入りに行こうかと楽しみにしている方もおり早朝の美味しい空気を沢山吸ってくると、又キット楽しみが増える事でしょう。
美味しいメンメの湯煮を食べてとても満足したようで、刺身もその他の物も奇麗に食べていただいた、メンメを食べては美味しい美味しいの連発で本当に民宿身寄りりに尽きる物である、とても良いお客さんに恵まれた事に心よりお礼を申し上げます。

薄黄色のジャアマンアイリス

飛び入りで・・・

反省会疲れ？？？いいや知床開きの疲れが未だ取れずパソコンの前で有難くなる～～～疲れたなと言うより眠い！！！眠すぎる目がくっいていくので少し横に成り寝るる事にしたが風邪をひいたのか背中がざわざわして仕方が無い・・・少し休めば風邪のほうが良くなるかも知れない・・・思い切って休む事にして２時間ぐらい横に成る疲れも取れた少し気分が良くなった。
夕方メ－ルが来ているのを見たら横文字のメ-ルを見つけた、迷惑メ-ルかなと思い乍先日予約が入っていたのを削除してしまったのが有り、今度も同じ事は出来ないぞと思い知り合いの方に見て頂く～～～「迷惑メ-ルではないが宣伝を出来ると書いてある」との事であったが、その仕事が終ってから蕎麦打ちのことに話が進み其れでは食べていくと良いよと言って宿泊するお客さんと二人分湯掻いて食べて頂く
「美味しい」と言ってとても喜んで頂き、「今度ご主人と一緒に食べに来ると良いよ」と言って別れたが自分で蕎麦打ちをしていただけ有って美味しさが良く判っている、蕎麦打ちの話になると目が輝いていた、飛び入りで食べる事が出来ラッキ-
だったと喜んでもらえ私も本当にラッキ-でした。

蕎麦を打っておもてなし

反省会・・・

昨日終った知床開きの反省会を６名の出席者で行われた、経費がどの程度掛かっているか、仕入れが分らないので売り上げと経費がはっきり出てこないが今後どの様にして運営していくか？？？など話し合われたが宿は「お客さんが入ると思うように手伝う事が出来ないので止めてしまえば」と言う意見が出たが「今始めて直ぐに止めると言うのは可笑しいので継続してやってみたらどうか」「出て行くのが大変だ」等と様々な事が議題に成ったが話し合ったが「1回や2回でやめる話にはならない何とか継続する事を考えていくのが旅館組合の事業として考えなければならないと思う」と皆さんに話をする。

「些少出る利益の使い道はどんな事に使われるか」「それは皆で研修旅行を考えているが皆さんは何処へ研修旅行をしたいか」色々楽しい計画区を立てたいですね」
色ろんな意見がが出たが札幌周辺に落ち着いた。10月～11月の初めに出来る様に計画区を練ろうかな

疲れたが奇麗だった花火

お客さんを見送り・・・

観光船に乗るお客さんを見送ってから私は知床開きに行く用意をする、食材を取りに来て貰う様に連絡をしょうと思って居る所へ、きくやさんが荷物を取りに来てくれる。荷物を下ろすのに「遠けりゃどうしょう一人で持てないのに困った！！」と思っていたのでとても助かる～～～９時半に成るとボツボツと人が出だした千人踊りが始まり人垣が出来る時には流石に人のでは悪いが終って一息ついた頃には焼いても焼いても間に合わない～～～売れて売れて焼き方は汗をかいても振る操業である、忙しくって猫の手も借りたいほどである。
足も手も疲れた、ステ－キと鳥串が一番早くに完売でホタテに烏賊焼き芋団子、つくねと何時も人だかりである。
忙しかったが本当に楽しんでやる事が出来た、やってよかったなと皆で話し合う、
ご協力有難う御座いました・・・・知床開きが終わるといよいよ夏本番である、７月１日からは夏祭りが開催される～～～見も心も忙しくなるばかりである。

日中は暖かくおまけに炭火の温かさで汗をかくほど良く売れた・・・

人の出が・・・

午前中で雨がやみ知床開きの前夜祭は予定道理行われる、お昼頃にテント張りに食材を持って出掛ける～～～どの位のの人出が有るか未知数であるが今日の気温がとても低いので人出は期待できないように思える、４時ごろにはポチポチであるが５時を過ぎるとぐんと人が多くなった様な気がする、ステ－キやジャンボトリ串を焼いたので何とか客寄せに成っている、トウキビ、ホタテ等も良く出るものでて、思いのほかでないのがつくねである。「秋には回転の悪い物は駄目だよね」と言っていた。
寒い中炭火が有るのは私たちの所だけなので、寒さであたりに来てはなかにか買ってくれるお客さんが多い、「炭火で焼いた物は美味しい」と言う観光客の方もいらした、しかしながら沢山の店が有るのに私達の所はとても良かったと思って居る。
お客さんが切れないだけ良かったと思わなくちゃ・・・それにしても疲れな・・・

寒い知床開きになり下に重心が掛かり足は練馬大根のようにパンパンに腫れ疲れたな、それにしても今年の花火はお見事