感謝の気持ち・・・

今年一年を振り返って

年の始から手打ち蕎麦を習い始め７月には初段を受験する

始は本当に制限時間内に打ち終える事が出来るのか？？？

とても不安があったが何とか合格することが出来た(汗、汗、汗）

指導して下さった先生方始、多くの皆さんに助けられて何とか

今日まで来ましたが、何と言っても食べてくださったお客さんが

美味しいと言って下さった事が励みになったと思います。

そして多くの仲間が出来た事と、見守ってくれたお父さんに感謝

です。

年越しの蕎麦を打つ事が出来、美味しく打ち立ての味を楽しめる

のが最大の感謝ですね。


私は宿泊されたお客さん始、多くの方々に本物の美味しい物を味

わって頂けるように、此れからも努力をしていきたいと思ってお

ります。

４月には緑提灯を頂く事が出来ました。

地産地消に今以上に努力し、国産のもので賄い安心安全をモットウに

美味しい物に力を注いで、羅臼の付加価値を高めていきたいと常に思っ

ております。

羅臼を訪れる多くの観光客の皆さん、今後とも応援宜しくお願い致します。

今年一年も後３時間です、どうか２００９年が佳い年で有りますように

心よりご祈念致しております。

新しい年を迎えに・・・・

一夜飾りをしたくないと思って速いうちに御寺まえりに行って
来ようとお父さんとお寺へ行って帰りしなに、足せる用事を終
わらせる。　　　ヤレヤレ此れで今年もずべて終わったかな？
帰って来てから、膾、昆布巻き、牛蒡いためなど色々出来る
調理を作り、ふと考えると１日から付ける「羅臼の気性」を作
くっていないのが気になり、和久井君に来てもらい、明日の
更新をス－ムズに行くように手伝ってもらう。

一夜飾りにいてお父さんと話しているうちに、「一夜飾りは３１
日がお正月だから３１．１日となるので３１日」でも言いと言う
人が居ると言う話をする、そんなことは無いと思い昔から３０，
３１と飾る事が一夜飾りでないのにと、ＰＣで調べる。
軍配はやっぱり私のほうに上がる、知らない者、知らない浅学な
人ほど自分の言ってる事が間違いとは気が付かず、人に言われる
事を受け入れなく、どうしょうも無い事に気が付かず、もっと勉強し
て欲しいと思うが、自分で気が付くより他ならない・・・・
お父さん恥ずかしい事だから、解らない人の話し、確かめてからに
して鵜呑みにしたら恥をかくよ、でも３０日に飾っていたのが嘘じゃ
無かっただけ良かったよね～～～こんな他愛も無い会話の出来る
午後でした

今年最後の・・・

今日札幌に帰る方がいる、いつも仕事の上でお世話になって
いる方なので、せめて年取りに手打ちのそばを食べて頂きた
いと、夕方から蕎麦を打ち持たせることが出来た。
ご家族で食べるぐらいはと張り切って打ったが、年とりには
何蕎麦に変わることか。

今年一年本当にご苦労様でした、どうか佳い年を迎えてください

そして新しい年も、元気に又仕事にと頑張って頂たいと思ってお
ります。

蕎麦打ち・・

未だ吹雪いている状態だが、昨日や一昨日から見ると
だいぶ静かになった、何かしなくてはと思いつつ、帳簿
を付けて夕方まで過ごす。

明日中標津の親類にお歳暮を配りに行かなくては成ら
ない、手打ちそばを打って持って行くところが何軒かある
夕方から打ち始めたが、５キロ打とうと練りに入るがお客
さんが見えたりとバタバタしている、
何回も打つと打つほど手が馴れるが、包丁の持つ手が痛
い、ちょっと一度は手の方が大変である。
美味しいと言ってもらえて喜んで食べてもらえるのが何より
である。
今年の大仕事も、いやいや未だ明日も有り、３１日も残って
いる。
作り終わって一番大変なのは腰が痛かった～～～

停滞の低気圧。。。

いやはや参ったね・・・昨夜の猛吹雪が今日も延長戦
寒気が入り、オホ－ツク海に停滞した低気圧、自然に
勝てないのは重々解っているのに、この暮れの忙しさ
の大掃除も出来ない、少々速いのでお節にも手がつけ
れずに一日何と無く終わってしまう。
幹線道路も通行止め、国道もその通り、しかしながら
病気だけはそうは行かない、救急車が走り去っていく

今年最後のごみ収集さえも出来ず、来年回し何時もあ
る寒波であるが、何時もよりも規模が大きくない、
でも大晦日の吹雪よりましかな～～～～篤姫の総集編
でも見ようか・・・

何処にも出れず・・・

今朝は雪が飛んでくる程度の天気が、10時ごろから雲行きが
怪しく、小さな雪が飛んでいるうちは良かったが、だんだん
風は強くなり雪は強くなり、建物がきしむほどの風になった

午後からは知床公園線の石見橋～相泊間は通行止めに成る
ゴミの収集は休みになったりと、羅臼では交通規制がなされ
るようになると、陸の孤島になるが余吹雪かなければ良いが
暮れの忙しい時期だけに、用事が足せないこともある。
28日には回復しそうであるが、今も窓が風で鳴っている。

餅つき・・・

今日から天気が下り坂、とは言うものの今朝は雨・・・
夜になっても雨が降っている。
クリスマス寒波と言うものの余吹雪かないでほしいなと
心の中で祈っている。

今日は障害者の方々と餅つきである・・・障害のもって
いる方々と、その両親、社協の方々と協力して搗きあが
った餅を千切ってあげて丸めるようにしたり、噴けた餅
米を臼に入れ「あいどり」をして見たり、搗いても楽し
む事が出来た。
あんこ餅、あべかわにし、お供えを取って雑煮にもした。
子供達はとても喜んで、大きな口でたくさん食べてくれた
こんな交流は心が洗われる様な気がする、私達が感謝し
なければ成らない事が沢山ある。

丸める事が大変だが一生懸命丸める姿に、今日も来て良か
ったなと思える瞬間である。
皆で美味しい雑煮を食べて、今日の餅つきは終わった。
又会える日を楽しみに、皆さんと別れたが、一生懸命さは
本当に頭が下がる思いで一杯である。

今年も・・・

年賀状の表書きの印字がやっと終わった・・・
少々疲れた～～～住所緑の名前と首っ丈で
目が疲れるな・・・と言うよう枚数が桁違い
不況の風が吹く中で、お客さんとのご挨拶は
やっぱり年の始の年賀状、楽しみである・・
あの時のあの方、元気でいらしゃるかな、登山
釣りの楽しみに又いらしゃるかしらと、再会出来
る日が楽しみである。
又美味しい魚を食べに見える日が、きっと再会
出来ると良いな・・・来年は佳い年であって欲し
いと願いを込めて、明日は投函しょう

最後の荷物・・・

今日で荷物も最後の荷作り、ほっけ、カレ－と昆布
イクラ、タラコ、牛乳豆腐、烏賊沖付けなど沢山の
海産物をホッケ何枚、カレ－何枚、昆布、蛸と言う
ように沢山の物に囲まれて、箱に入れたり手紙を入れ
たり次々に物を入れて伝票を張って、運送屋さんが取
りに来るのを待っているだけになった。
今年の荷物も、今日で千秋楽、お疲れ様でした・・・

雪降り・・・

昨夜から風も無くシトシトと降る雪、ふわふわのパウダ-だ
今朝起きると本来なら除雪に出ないくらいの雪だが、気ぜわ
しく走る車の為に、朝早くに除雪車が走る。
日差しが射すと雪はすっかり消えてしまつた。
お客さんから頼まれたお歳暮の品も送りが大体終わりに近い
てきた。
何十個も作る荷物！！！、伝票を書いて仕切り書を書いてと
てんてこ舞である・・・お父さんと二人でアレやコレヤ美味しい
海産物で一杯である。
送った人は、頂いた人の嬉しそうな顔を思い浮かべている事だ
ろう～～～～暮れは運送屋さんも一番忙しい時期だが、私の弟
も運送屋さんだが、「今年は何時もより荷物が動かない年だ、
不景気風のせいだろうな」と話している、ピ－クは此れからだよね