民宿本間のブログ

世界自然遺産知床羅臼から情報発信 

お休み~~~~

2013-11-24 22:14:46 | Weblog
先週は休みなく毎日のように会議尽くめ、仕事をしながら時間を割いて

会議に出かけるには体が回らなくなったこの頃はきついな~~~~

そんな毎日が今日は誰も宿泊のお客さんが居ない★☆☆☆

昨日から知り合いの方が誘ってくれたおぼろ昆布削りに

参加する事にしていた。

AM8:00に信組の前から出発

             一路浜中に向けて車を走らせる

AM11:00に到着したが行く道々青空は何処までも青く澄んでいた。

行くときちんと5代削り台が用意されていた。

先生は町内のおぼろ昆布を指導するほどの腕の良い漁師さん

刃物のと伎方や色々な事を指導して下さる。

刃物と昆布の湿りがバランスが取れていると初めて

上手に削る事が出来る。

PN2:00に帰省する事にして昼食を食べながら帰るか

と話していると奥様が美味しいお握りと味噌汁漬け物を

持って来て削りたてもおぼろ昆布を入れて美味しく頂いた。

帰りに川北の仲間を訪ねて昆布削り台を作って貰う様に

頼んで来た。

今日一日とても充実した日に成った。