
「513ベーカリー」でお馴染みの
株式会社コイサンズが、
夏限定で出店している「かき氷専門店」です。
場所は、松阪市愛宕町の
愛宕町交番から信号を南に入ったところ、
「もつ鍋こいさん」の向かいです。
今年は6月30日にオープンしました。
開店初日の夕刻に行ってきました。
513 ICE LAB ~こいさん かき氷研究所~
松阪市挽木町385-20
松阪駅から571m
TEL 0598-21-6767
営業時間 11:00~日没まで
定休日 無し
駐車場 有
オープン 2017年7月21日

冒頭の画像の
白い建物内にレジと調理場があります。
こちらで、かき氷を注文し、
番号札を受け取って、席で待ちます。
席は白い建物内に8席ほど、
隣のガレージのようなスペースに24席ほどあります。
夕方の5時ごろでしたが
ガレージのほうに若いカップルが2組来ていました。
後から女性客が3人来ました。

今年のメニューです。
昨年のメニューから「黒ごまかき氷」が無くなり、
パフェ2種が追加されています。
また、
あんこ(100円)、白玉(50円)
などのトッピングができるようになりました。
いちごパフェ/513 ICE LAB ~こいさん かき氷研究所~(松阪市挽木町)2018.8.

「マンゴーミルク(900円)」を頂きました。
マンゴークリームをかけた上から
ミルクエスプーマをかけ、
フローズンマンゴーを乗せてあります。
甘くてふんわりしていて、
まるで、マンゴーの果肉が乗った
ケーキを食べているようでした。
2017.7. 513 ICE LAB ~こいさん かき氷研究所~(松阪市挽木町)
赤福氷と冷やしぜんざい/赤福 鳥羽支店(鳥羽市鳥羽1丁目)
エメラルドブルーに光る宇治金時かき氷/喫茶 寿(伊勢市駅前)
クリーム宇治金時(白玉入り)/和カフェ 翁(津市大門)