お知らせとおねがい

2010年09月08日 | 日記
連日続く猛暑に大人も子どももぐったり。

“夏は好きだけど、こんなに暑いとちょっと・・・
そう言っているのは人間だけではないようで、
この猛暑に、お店のお菓子たちも悲鳴をあげております。
保存料を一切使用していない分、気温と湿度にすぐバテてしまうのです。

そして梱包したお菓子の鮮度を守ってくれる乾燥剤(シリカゲル)も
おそろしい勢いで効力をなくしている連日のこの気候。

これには私達も本当に困り果て、唖然とする毎日。
せっかく丁寧に作りあげた焼き菓子がみるみる変質してしまう!
とはいえ、管理の徹底に努め 仕込みもより慎重に行うしか施す手はなく。。。


そこでみなさまにお願いがあります。

私どもは、日々、お菓子の鮮度を確認し 品質を保つ努力をしているのですが
とにかくこの夏の暑さは大変なもので、残念なことに焼き菓子が変質していることがあります。
万が一、口にした三田風月堂のお菓子で、風味が損なわれていたり
変質している場合がございましたら、賞味期限に関わらず
召し上がることを中断し、弊店にお申し付けくださいませ。

今後の対策と品質向上に役立てようと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
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