バレンタイン限定ケーキ

2014年02月11日 | ショコラ

《 ショコラ アムール 》


ビターチョコレートケーキとチョコレートムースのコラボレート。
バレンタインにぴったりの深く甘いケーキ。
 
《 本日のスペシャリテ 》
 
いつものスペシャリテのチョコレートクリームバージョン。
バレンタインスペシャルです。
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バレンタインギフト

2014年02月11日 | ショコラ

《 バレンタイン キューブ 》

パレオール レ(トリュフ)、パウンドケーキ、クッキー入り。

愛らしく華やかなギフト。男性にも女性にも喜ばれます。

 

《 ルージュ 》

チョコチップクッキー、パウンドケーキ、トリュフ2種 入り

大人っぽいシックなテイストが人気です。

 

《 オランジュ キューブ 》

チョコチップクッキー、マドレーヌ、ガレット、クッキー、トリュフ入り。

いつもお世話になっている方に。蓋を開けるところにさりげなく

“merci (ありがとう)”

の ひと言が印刷してあります。

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ガトーショコラ

2014年02月11日 | ショコラ

くるみの軽い食感とマリアージュするのは、最高のコクと極上のしっとりを併せ持ったガトーショコラ。

びっくりするほどのこのガトーショコラの美味しさの一つは、上質なチョコレートを使用していること・・・だけでなく、

小麦粉をほとんど使用していないこと。チョコレート、ココアパウダーと卵でこのケーキの形状を保っている、

だから驚きのこの深いチョコレートの美味しさが実現したのだと思います。

贅沢な食材の成せる技!

逸品です。

¥378 (tax in)

 

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チョコレート商品のこと

2014年02月11日 | ショコラ

三田風月堂のチョコレートは、バレンタインに重きを置いていないので(もちろん時期なのでギフトも多いですが)

ギフトだけでなく、自家用として楽しんでいただけるよう展開しております。

大人気すぎて欠品寸前の柚子のオランジェットや生チョコは ケーキのショーケースに、

トリュフの単品はひとつずつ袋に入って 和菓子ショーケースの上にございます。

(※ 写真はトリュフの単品が並んでいる様子です)

現在、なにせ店内がお菓子で埋め尽くされていて 目が回る状態なので、

気になる商品が見つからないときは お気軽にお声をかけていただけたら ご案内します。

 

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色々、転じて、このところの私の想い。

2014年02月11日 | 日記

チョコレートシーズン真っ只中にて、日々店主はショコラティエとして鋭いまなざしで高級チョコレートを自在にあやつる毎日。

“高級チョコレート”と、言うのは簡単ですが、体感されました???

市販のチョコレートとは訳が違うんですからー!本当に早く体感していただきたい。(←想いが強すぎて文章が大変なことになっておりますが。)

そりゃ、高価。それは仕方ない。だって本当に 香り、味わい、艶、すべてが芸術なんです。

出来上がった生チョコを店主にテイスティングさせてもらった時にも私は思わず

「芸術は爆発だーーーーー!!!」と叫んでしまいました。

ぜんぜん大げさじゃない。その言葉がリアルに感じられるのが、

本当に上質なチョコレートで作った作品(もう、こう言ってしまう!)なのです。

ギフト紹介をしようと書き始めたのに、のっけから熱のある文でスミマセン。

あまりに熱苦しいのでギフト紹介は次にまわしましょう~。

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2月11日

2014年02月11日 | 予定

2月11日は祝日ですが、通常通り午後12:00~営業しております。

バレンタインギフトも多数取り揃えておりますので、良かったらいらしてください。
お待ちしております。
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