ダチョウの卵 カステラ

朝、三田風月堂に出勤する為に千代田I.Cを降りたところで

木々の先端が紅葉しているのを見つけました。

こちらはずいぶん空気も澄んで心地よい風が吹く、

今が一番良い時期かもなぁ、（と、年中思っている気もしますが・・）と深呼吸。

 

深呼吸して気持ちがすっきりしたところで本題です。

大きな大きなダチョウの卵で やーほんっと美味しいカステラができました。

きめが細かくてもっちもちで、本当に美味しい。

草原の草を食んで育ったダチョウの卵なので、カステラの生地も澄んだ白色です。

味わい深くて繊細で、素晴らしい素晴らしいカステラの出来栄えに、作った私たちは深く感動しております。

・・・しかし、オモシロ半分で・・ぐりとぐらにでもなったつもりで作ってみて、

いざ皆様にご提供するために原価計算をしたところ、

北斗の拳にとどめをさされたみたいに吹っ飛びました。ひでブッ！！

要は卵だけがいつもと違うのですが、、、、

普段私たちはスーパーで売ってある卵の2倍ほど値の高い優秀な卵を使っているのですが

このダチョウの卵はそれのなんと7倍の値段！

ってことはスーパーで売ってある卵の じゅ、十四倍！！

ということはこのカットされたカステラのお値段は な、七百円？！！

キャー銀座ー！！

（都市圏の高級スナックでなら使ってもらえるかな？というイメージ。というより銀座にスナックは

あるんですかね？歌舞伎町？こうなればどうだっていい。）

むむ、しかしここは広島県の片田舎北広島町千代田。

700円はさすがにありえないので、￥263（250）で販売させていただこうと思ってます。

キャー切ない・・“あとの祭りプライス”とでもいいましょう。

ホールもあります。北広島町でダチョウの卵で作ったスウィーツを味わえるチャンスはなかなかないので

ぜひぜひお客様も我々と同じように“オモシロ半分”で召し上がっていただきたいと思います。

オモシロ半分で買ったわりにはびっくりするほど もちもちで美味しい感動に出会えるはずです。

（次の記事に続く）