昨日、
むしょうにポテトサラダが食べたくなり、
仕事のあいまにチャチャっと・・・
それが今までにない美味しさで・・・
作り方はいつもと同じ。
使用したのも、
じゃがいもに玉ねぎ、
レモン汁にオリーブオイル、
マヨネーズに粒マスタード、
塩コショーのみ。
唯一違うのはじゃがいもの種類で、
はじめて買ってみたキタアカリ。
男爵いも系ということで、
ホクホクで、
しっとり&もっちり。
こんなに美味しいポテトサラダ、
食べたことがない。
今さらながら、
シンプルな料理ほど、
材料が大切なのだと実感・・・
Copyright © 2023 .日々逍遥. All rights reserved.
