わけあり野菜のセットに入っていた
紅くるり大根で、
炊き込みご飯をつくってみた。
いまの季節にふさわしい
「桜色」にご飯が染まり、
このところ失われていた食欲を
そそってくれる・・・
紅くるり大根の赤い色は、
紫キャベツや赤シソなどと同じ
アントシアニンだとか。
眼精疲労にも良いらしいので、
残りはピクルスにして保存しようかなと・・・
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いま食べたいもの、
アップルパイ
(カラダが甘いものを求めている・・・)
いま見たいもの、
海
(かなりストレスがたまっている・・・)
いま欲しいもの、
愛とやすらぎ
(先日オンラインで観た映画のセリフ・・・ハハハ)
でも、
こんなノーテンキなことを言っていられるのは、
空襲警報に逃げまどうこともなく、
弾丸やミサイルが飛んでくることもない、
平和な日々があるからこそ。
(少なくともいまは・・・)
あの勇敢な若き大統領は
どのような結果になっても、
世界の歴史に名を残すことだろう・・・
そして、
時代錯誤の野望を叶えようとする
あの大国の大統領も、
自身の妄想のために
数えきれない兵士と市民の命をうばった大統領として
人類の歴史に刻まれることだろう・・・
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自然災害用に備蓄していた、
缶入りパンの消費期限が近づいたので、
朝食で食べることにした。
缶のなかで発酵・焼成したというパンで、
5年保存ができるのは便利だけれど、
味は期待していなかった。
でも
意外なほど、美味しくて・・・
パン屋さんで買った焼き立てパンには
さすがにかなわないものの、
これなら
災害時にも少しはホッとできそう。
また
買い足しておかなくては・・・
地震などの自然災害だけでなく、
これからは、
突発的な戦争や放射能汚染などにも
備えておかないといけない時代に
なりつつあるように感じる・・・
第二次世界大戦をふまえた「戦後」は
悪い意味で終わったのだなと・・・
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あの国の人たちのことを思うと、
申し訳なくて、
とても美味しいものを食べに行ったり、
休日を楽しんだりする気にはなれない・・・
二度の大きな戦争を経て築いてきた世界が、
ひとりの人間の狂気によって
こんなにも簡単に崩れ落ちていくなんて・・・
沈み込みそうな気もちを何とか立て直そうと、
この数日は本を読んでいる。
たとえば、
「世界史を変えた植物/PHP文庫」
この本によると、
「味覚は生きていくための情報を得るためのもので、
苦味は毒を、
酸味は腐ったものを識別するためにある」のだとか。
そして、
「カフェインは本来は脳神経に作用する有害物質で、
それを排出しようとするのが利尿作用」だとか。
「正月の箸は両端が細いのは
神とともに食事をするため」で、
「綿の栽培からトヨタが生まれた」などなど、
興味深い話に引き込まれた。
本はやはり楽しい・・・
でも読み終えると、すぐに、
あの国の人たちは本どころではなく、
命を守ることに精一杯・・・と、
思考が元に戻ってしまう。
そして、
食べるものはあるのだろうか・・・
病気の人は、
せめて薬を飲めているのだろうかと・・・
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