足りないものを補うもの。

教えて！ウォッチャー…野菜ジュース、本当に野菜の代わりになるの？(教えて！ウォッチャー) - goo ニュース


野菜と野菜ジュースでは、やはり違うでしょう。

私（わたくし）は詳しくは説明できませんけど。

私（わたくし）も、にんじんジュース飲んでましたが
（最近はにんじんジュースが入手できてません）

私（わたくし）が読んだ本によれば、

にんじんジュースを作る場合、ミキサーで作るより
ジューサーで作るように書いていました。

ミキサーで作ると食物繊維が残って、

食物繊維はコレステロールなど、腸内の有害物を
吸着して、便として排泄する作用があるけど、

ジュースの中のビタミン類などにも
作用してしまうそうです。

だからにんじんジュースでビタミン類などを効率よく吸収
するためには食物繊維が残らないほうがいいんだとか。

食物繊維は他の食事で摂りましょう、と。

まあ、野菜ジュースにしろバランス栄養食にしろ、
栄養補助食品として私（わたくし）はとらえているので

それのみに頼ることのないように気をつけています。