今日のおかず、です。
ひさびさに揚げ物をしました。
やはり揺れも恐怖で．．．まだ余震も続き懸念も不安も拭えていませんが、
そんな中で揚げ物をしたのには理由があります。
その話の前に昨日の夜ごはんの話です。
←鯛めし、です。
何か、お祝いのこととか喜びごととか。
あったとか、そういうわけじゃありません。
また割合に常日頃から鯛めし食べてます、とか。
そういうことも一切ありません。
昨夜が、このメニューだったことにも理由があって．．．。
震災の影響で地震の直後から翌日の夜まで停電してました。
停電の影響で、ストックの食材が、
これらは冷凍庫に残っていたものですが。
解凍までは到らなかったものの、たぶんゃゃ解凍。
ぇぇ半解凍に、なっていました。
そして冷凍→半解凍→再冷凍の状態となり、これを。
順に出してきては使って食べているこの週です。
前出の、かぼちゃカレーも。 冷凍食材の、それを使いました。
鯛めしの鯛も今日の揚げ物にある、カキも。 
だから、こんな時世にリッチにカキフライとか。
リッチな鯛めし、とかそういうんじゃ全然ないです。
でも、どれもこれも美味しかったです。
ぃゃ本当は冷凍解凍再冷凍の、それは美味には遠いのかもしれません。
でも家族揃って、あったかいもの食べられるだけでありがたく幸せだと思えるから。
ぜいたくだな、と。 心より、そう思いました。
．．．
ところで、カキフライのほかは。
魚肉ソーセージのフライと、とり胸肉のそれと。 もう一つ。
これ。 →→→ 
← なんのフライだと思われますか？？
↓
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正解は。。
『バナナのフライ』
でした。
はい。バナナレシピの第二弾。
ただ衣つけて揚げるだけ、です。
揚げる時間は短めに、ね。
ほっくり、トロッとしたバナナは甘酸っぱくて自然な香味でした。
カキらの塩味と意外にマッチ、でした。
バナナ、ある方は是非どうぞ。 オススメです。
