カトラリーという言葉を聞いたことがありますか？。
私はこの年齢で、初めて聞く言葉でした。
ナイフ、フォーク、スプーンを総称して「カトラリー」
というそうです。
元々ヨーロッパでは、料理は手づかみで食べていたそうだ。
15世紀ごろから徐々に、スプーンやナイフが、今のように
使われ始める。
日本でカトラリーは、いつごろから普及、定着していったのだろうか。
「実は奈良・平安時代ごろに、カトラリーが使われていた、という
記録があるんですよ」と、洋食器の製造を始めた「燕物産」（新潟県燕市）
の捧（ささげ）数雄社長が教えてくれた。
捧社長は、一般家庭へのカトラリーの定着に役割を果たしたのが、
ファミリーレストランではないか、と推測する。
＊＊＊ 朝日新聞記事より抜粋にて ＊＊＊
私もいつ頃よりナイフ、フォークを使い始めたか、テーブルマナーも
一生懸命覚えたり？しましたが、よく覚えていません。
ナイフ、フォークを家庭で使うことは多いですが、正式な、
となったら自信はありません。
鉢植えの草花です・・・名前は？。
今年の桜の開花は、少し早かったようですが、東北では今見頃を
迎えているようです。
シダレザクラから、八重ザクラと変わっていきますが、従来の
お花見が出来ないことは、コロナの影響で仕方のないことです。
桜の種類のことが出ていましたので、記載してみます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
宮城県以南の本州・四国・九州に自生。明治中頃まではヤマザクラを指した。
関山「カンザン」 カンヒザクラとオオシマザクラの交配種
伊豆の河津町で発見されたもの
幕末、江戸染井村の植木職人が売り出し、
全国的になったもの 「染井吉野」
＊＊＊ 印刷物を参考に ＊＊＊
冊子で目にされている方も多いかと思いますが、桜にもこのような
種類のあることは知りませんでした。
見たことのない御衣黄（ギョイコウ）は、見てみたいものです。
「ドライフルーツと紅茶で体を整える」という記事がありましたので、
書き記してみますので、参考になさって下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
薬膳では、フルーツや紅茶にはカラダの調子を整えるさまざまな効果が
あるといわれています。生のフルーツもいいのですが、甘み、旨み、
栄養素が凝縮されたドライフルーツを使えば、いつでも気軽に楽しめます。
ただし、ドライフルーツは食べすぎるとカロリーオーバーになるので、
砂糖不使用や無添加のものを選ぶようにしましょう。
「 作り方 」
① 大きいままのドライフルーツは食べやすい大きさに切っておく。
② カップに①とティーバッグを入れる。
③ 熱湯を注ぎ、お皿などでふたをして1～2分たったらティーバッグを
取り出す。
＊＊＊ ふれあいニュースを参考に ＊＊＊
ドライフルーツはあまり買い求めていませんでしたが、保存しておけば、
使いたい時に使える便利さもありますね。
体の調子を整えるさまざまな効果があるとのことは、魅力的です。
どのような効果かは分かりませんが、
体の調子が良くなることを感じられたら、幸いです。
鉢花ですが、綺麗に咲いています。
着替えた洋服など、ボタンが取れそうになっているときがありますが、
出かけるときには、少々繕うのは面倒な思いがします。
つけ直す時間がない時には、ボタンの糸の部分に透明マニュキュアを
塗っておくと、取れにくくなるそうです。
取れそうでなくても、用心にマニュキュアを塗ることで、ボタンは
一層丈夫になるそうです。
マニュキュアはなかなか使うことがなく、おかれたままが多いので、
ボタンの取れそうな時には、大いに利用しようと思いました。
＊＊＊ 印刷物を参考に ＊＊＊
庭の白い沈丁花です。
今年は沢山花をつけてくれました・・・。
乾燥した今の季節は、のどを痛める人も多いそうです。
大根に含まれる酵素ジアスターゼには、のどの痛みや炎症を
緩和して、咳やタンを鎮める働きがあるそうです。
この大根に殺菌作用のある蜂蜜を加えてつくる「大根飴」は、
荒れたのどのケアにはおすすめの食品です。
また、ジアスターゼは消化を促したり、便通を整える作用もある
ので、のどだけではなく、風邪で弱った体も整えてくれます。
＊ 作り方
① 1センチ程度に角切りした大根をふた付きのビンに入れて、
大根がひたるくらいまで蜂蜜を入れます。
② そのまま冷蔵庫にひと晩おきます。大根が浮いてきたら
できあがり、ビンの中の浮いてきた大根は取り除きます。
③ エキスの飴は、一回につきスプーン2～3杯をなめましょう。
＊＊＊ ふれあいニュースを参考に ＊＊＊
まだ作ってはいませんが、夫が咳が出るので、作ってみようと
思っています。
病院の薬局に、大根エキス入りのど飴が売られていました。
今度行ったときに、買い求めようと思っています。
クンシランの蕾、大きくなりましたが、一つだけ目立っています。
こんなこと初めてでしたので、写してみました。
カレーが冷えを取る「食べる漢方薬」ということご存知でしたか？。
私は初めて知りましたが、カレーは好きで食べる方です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
スパイシーな香りが食欲をそそるインド料理のかれーは、実は原料のスパイス
そのものが漢方薬。ターメリックは漢方名が「ウコン」で、ご存じ肝臓を強化
する働きが。コリアンダーは「こすいし」と呼ばれ、健胃効果があります。
カルダモンは「びゃくずく」、消火器の不調改善によいとされます。
弱った内臓を助けるということは、一口で言えば、血行を促進する作用があると
いうこと。つまりカレーは体の冷えを取り免疫力アップをはかってくれるのです。
寒さが厳しい時、体を温めるカレーを食べてパワーアップを
はかってみてはいかがでしょうか。
＊＊＊ ふれあいニュースを参考に ＊＊＊
昨日の夕陽です。 18：08に写しました。
クンシランの蕾が顔を出していました。 23日、14：44に写しました。
昨日は内科診察日、１月27の外科胃腸科の診察の時に、明け方
3時半か4時半ころ、心臓のドキドキで目が覚めてしまうので、
心電図の検査を受けて、その結果を見て、24時間の心電図をつけて
みようということでつけて、その検査結果が内科の先生に。
心筋梗塞の心配はないと言われてホッとしましたが、今朝もドキ
ドキはあり、どうしてなるのか心配ないということなので、しばらく
様子を見ることにします。
心配ないと言われれば、気持ちは落ち着くはずですが・・・。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
穴が開いたりゴムが緩んだりした靴下は両手にはめて、ぞうきんの
代わりに使うとムダなく便利です。靴下の素材によって使い分け
するといいでしょう、と書かれていました。
● ウールやアクリル素材・・・照明のシェードや電球などのお掃除に。
両手でやさしくほこりや汚れをぬぐってやれば、ほこりの舞や散り
も少なくてすみます。
● 綿素材・・・濡らして、たたみやフローリングの拭き掃除に。
両手で拭けるので効率よくお掃除できます。使い終わったら
そのまま捨てられるのも時短になります。テーブルの脚なども
ぞうきんより簡単に拭き掃除が出来ます。
＊＊＊ おばあちゃんの知恵袋より ＊＊＊
かかとなど薄くなり、穴が開いてしまいますが、今までゴミ箱に
捨てていましたが、使い道はあるものですね。
手にはめて、汚れたところをこすればいいのですから、手が汚れる
心配もないわけです。これからは使ってみることにします。
プリムラ・マラコイデス サクラソウ科
ライムグリーンフサコ・・・世界初のライムグリーンサクラソウ
と栞に書かれていました。
寒さに（霜）に気をつけないといけませんので、玄関内に置いてあります。
円背（えんぱい）という言葉を、初めて知りました。
姿勢の崩れのひとつだそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「猫背」や「円背」という言葉を聞いて事があるでしょうか？。
一般的に、脊柱（背中の骨）が前方に倒れた状態を指します。
脊柱の中でも、特に胸の部分が前方に倒れることで背中が丸くなり、
頭部は視界を保つために顎（あご）が上がった状態となります。
普段の生活や体の使い方なども影響しますが、運動などにより
姿勢の崩れを予防していく必要があります。
円背などの姿勢の崩れが生じることで、日常生活にも支障が出ると
考えられています。
＊＊＊ 病院の印刷物・はつらつ倶楽部より ＊＊＊
私も猫背で、胸の部分が前方に倒れる感じで、歩きにくいです。
立っているのも辛くなり、すぐに腰かけたくなり、外に出て
歩くのもとても遅くなりました。
パソコンに夢中になり、それで背中が丸くなってしまったと思って
いましたが、背筋をピンと、と心がけていますが、無理のようです。
でも、背筋を伸ばすように・・・忘れないようにと思っています。
姿勢の崩れにともなう注意点については、徐々に紹介していきます。
皆様も、背筋伸ばして良い姿勢を保ってくださいね。
その後のシクラメン、しんなりして50度のお湯につけて、元気になった
シクラメンです・・・まだ元気にしています。
ぬりえは昔のこと？、子供の頃にの記憶しかありません。
ぬりえで遊んだこと、リラックスにつながる理由の一つが、
この「懐かしさ」の感情だそうです。
次に呼吸。ゆっくりと絵に向かい、丁寧に色を塗っていると
おのずと呼吸が整います。そして、ぬりえのような単純作業に
没頭すると、普段の「考えすぎ」ている脳が解放されてストレス
解消につながるのだとか。
配色を考えながら手を動かすことで、脳トレにもつながります。
夢中になりすぎて姿勢が悪くならないように、気をつけてください。
＊＊＊ クラスプラス冊子を参考に ＊＊＊
お絵描き始めたころの作品です。
子どもの頃が、懐かしく思い出されます。
１０月も１８日を迎えて、駆け足で日が過ぎていくようです。
頭皮のケアのことが書かれていましたので、抜け毛が気になって
いましたので、今からでも手入れをと思いました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
夏に紫外線ダメージを受けた頭皮は、抜け毛や薄毛の症状を
悪化させる原因に。疲れた頭皮は早めにケアしてあげることが
肝心です。見直したいポイントはシャンプーと乾かし方です。
いつもやっている手順と照らし合わせながら、確認してください。
【 シャンプー時の確認ポイント 】
① ぬるま湯で頭皮、髪全体を十分に濡らしている
② シャンプー剤は手でよく泡立てている
③ 爪を立てたり、ゴシゴシ強く洗ったりせず、泡で
頭を包み込むようにやさしく洗っている
【 ドライヤー時のポイント 】
① 自然乾燥ではなく、ドライヤーを使って頭皮から
毛先に向かってしっかり乾かしている
② 仕上げとして冷風で髪全体を冷やし、キュー
ティクルを整えている
健やかな髪のために実践してみてください。
＊＊＊ ふれあいにゅうす・健康情報より ＊＊＊
シャンプーは手で泡立てていませんし、直接髪につけてゴシゴシ
洗っています。 洗った髪はすぐドライヤーで乾かしていましたが、
冷風はしたことが有りませんでした。
ドライヤーの冷風は、何のために？と思うほど使っていませんでした。
多いに反省することばかりですが、乾かしたあとに、冷風を使うように
しています。 とても参考になっています。
今年の庭のコキアは、これだけしか・・・丸くならずに、でも紅葉した
コキアを見ることが出来ました。
来年は増えて出てくれることを、願っています。
