果物ではまだ「新参者」のキウイですが、需要は増えているそうです。
美味しさだけではなく、利便性、健康面でも
優れていることが背景にあるようです。
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国内で主に流通しているのは「グリーン」と「サンゴールド」の2品種。
年間を通じて食べられることも強みのようです。
購入額の多いバナナやミカンの伸び率を大きく上回る。
この背景について、①年間いつでも入手できる②冷蔵庫の入れれば最低
一ヶ月は持ち、保存性に優れる③簡単に食べられる④生で食べるため
栄養素の損失が少ないーーーことだ。
健康面では、一個あたり５０～６０㌔カロリーと低カロリーで、不足しがちな
栄養素がバランスよく含まれていると指摘する。
「グリーンは便秘改善効果のある食物繊維、サンゴールドはビタミンCが豊富
など食べ分けできるのも特徴」と駒沢女子大の西山一郎教授（生化学）は話す。
＊＊＊ 朝日新聞・続◆元気のひけつより抜粋にて ＊＊＊
私もキウイは好きで、食べやすく、美味しくで食べています。
高い栄養度と、夏バテ防止にもなるとこことですので、夏の疲れの取れない
方にはお勧めかも知れません。
ご参考になさってください。
２０１３年の遊び心のお絵かき？です。
こんなことして、遊んでいたようです・・・・・。