10月の料理教室

今回も3年前の振り替えです。

手打ちそば。
なめこおろしそばと揚げそばです。

ほぼ2年ぶり？くらいの手打ちで、すっかり要領を忘れています。
太くなったし。。。




こちら先生の盛り付け。
やっぱり麺が細く均等な太さですね。