じごぼうの季節
地元富士見高原では敷地内でこんなふうに
顔を出している
とりたてを味噌汁にする
懐かしさがいっぱい
須玉津金村のりんご
春の受粉に始まり実りの秋まで
長いようで短い時
摘果など様々な仕事はがすべて手作業
手塩にかけて大切に育てられる
その味が待ち遠しい
日々の暮らしにあらたな思いを
日本クルミ・かしくるみ
りっぱな種実
果皮をはぐと甘い香りがする
これが草木染物の染料になる
殻を割るとクルミがかおをだす
鬼クルミとはまた違った一味
軽く炒ってお菓子に入れたり
あえ衣にと大活躍
秋の味覚
たくさんとれたからこそ
柿ジャム作り
寸胴鍋に入れてひたすら煮込む
焦げ付かないようにゆっくりと
あくをすくう
気持ちが急いてるときの味は
イマイチ
穏やかな時は
優しい甘みが
八ヶ岳
やまぼうしが鈴なりに
真っ赤に熟して風が吹くたびに落ちる
丁寧にごみを取り除く
焼酎と氷砂糖に漬け込む
これから季節は果実酒のお湯割りが一番
秋と言えば
小さい頃、父と一緒に山に入り栗やあけびを採りに行った風景
つるを引っ張り手があけびに届いたときのうれしさ
栗をいがから夢中ではずす
靴のつま先で押さえながら
指先から今もよみがえる
食べることはさほど魅力はなく、山中の居心地の良さがしみこんでくる
秋の香りはあの頃の懐かしさを一緒に添えてやってくる
野の花はいたみが早い
特に「つる梅もど」は一夜にして開花そして実を落とす
そんな花のなかでも一番手ごわいのが「がまのほ」
わたげになって周囲がもこもこ綿ゴミのように手が付けられない
花に加工はしないのが基本
だけれども苦肉の策で考えた方法がボンド加工
数倍に薄めたボンド液にがまのほを漬け乾燥
数回、根気よく繰り返す
固められて形がそのまま残る
これで周りに飛び散らない
自然の摂理に逆らっているようで心苦しいが「周囲に迷惑をかけない」ということでこじつけている
もっといい方法があればぜひ教えてください
八ヶ岳
花材探し
秋を彩る不思議な風と香りの力
秋は穏やかに気持ちを落着かせる
ウバユリはこれからが楽しみ
ゆっくりとドライフラワーに変身していく
最後に種があちらこちらに飛び散っていく
重かった房は羽のように軽くなる
取れたてのキノコ「じごぼう」
早速、昼の味噌汁に みょうがを添えて
炊き立てご飯とこれさえあれば秋満喫
里山の秋
実りに感謝する
のんびり緩やかに空を見上げる
私の秋をみつける
この恵みをいただける暮らしに
「合掌」
鬼クルミ
ぶどうのような房がたわわに実る
徐々に木で熟す
時を見て中から種がこぼれ落ちる
ひめばら
真っ白な花が変身
飴玉をまとって鈴なりに
うっかり手を伸ばすと鋭いとげが
私の秋はここからいつも始まる
この恵みをいただきまるごと作品に
どんなふうにしようかドキドキわくわく胸が高鳴る
収穫の秋
くり・ドングリシーズン
みじかなもので作る楽しさも一緒にやってくる
先日、生の落花生をいただいた
あまりにもかわいいのでちょこっとアクセサリーに変身
準備は
・フェルト ・ブローチピン ・ニスかマニキュアの古くなったもの ・接着剤
ポイントは落花生を茹でてしっかりと乾燥させる
４０年ほど前に生前母が編んでくれたベスト
コロコロと殻の中で落花生の実が動く
何だか懐かしさで胸があつくなる
フランスパンとジャズとジャムの店「SONKA」
テイクアウトで楽しむ人も多くなる季節
狭い店内にはホットなジャズが
北海道江別の小麦と塩のシンプルなフランスパン
地域に親しまれる店をコンセプトをに
店主の静かなパワーが漂う
のきしのぶを野ブドウつるにまきつけて
もうすぐやってくる十五夜
10月デイスプレー
フランスパンとジャムとジャズの店「ソンカ」
子どもと一緒に絵本やお絵かきなど遊べるちっちゃなスペース
秋晴れの空にフランスパンが プロペラ機と仲良くぽっかり浮かぶ
絵本「そらをとぶパン」をイメージ
天気のいい日はバギーにお子さんを乗せ、ランチをするお母さんで賑わう
近くに善福寺川公園や交通公園がある
ワークショップHIRO
Art from another point of view!
身近な材料を使って「ものを創る」楽しさを体験してみませんか？
不器用とかセンスがないとか 「No Problem！」
やってみたい気持ちがいちばんです。
Let ’s try！
八ヶ岳から採取してきたつるが大活躍
講習会の事前準備が一番の仕事
扱いやすいようにお湯に漬けこむ
フレッシュな木の実の保存など９割がこれで決まる
そして、当日を楽しみに待つ
