八ヶ岳の香り
山の恵みを店のディスプレーに
家で使っていた鉄鍋にやまぼうし・がまずみを活けて
鉄さびの風合いが山野の風に溶け込む
くるみ
硬い緑の果肉に包まれたくるみ
草木染に欠かせない果皮
捨てるところが全くない実
山ぐり
小さいので皮むきが一苦労
それに見合った味の濃い栗ご飯ができる
坊ちゃんカボチャ
電子レンジで5分チン
バターをのせたら極上のパンプキンデザート