フランスパンとジャズとジャムの店「SONKA」
フランスパンとジャズを
モチーフにしたリース
タンノイのスピーカーの上に取り付ける
オーブンが見える窓ガラスにオリーブを添えて
店内のディスプレーをしながら新たな年に感謝
SONKAへ
今年はじめてのリース作り
ミモザのベースに合わせて
アイテムを付け加えていく
フランスパンとジャズとジャムの店「SONKA]のイメージ
フランスパンはオーブントースターで焼いて作りカビが生えないよう塩を多め
楽譜を飾り、ワインも加えてベースになっているのは温度計をはずした版
ガレージでの手仕事は指先がかじかむ
気づくとすでに5時
戸外では防災無線から帰宅の音楽が流れている
明日、納品予定
柚子
父が育ててきたゆず
20年近い 
鳥たちがついばみ始めた
日当たりの良い美味しそうな実から食べられていく
よくわかるなと感心する
この合図が柚子ジャムやみそにする時
早速ワークショップの準備
府中から採取し浜田山に 
調味料はいたってシンプル
酒・こうじみそ・グラニュー糖 のみで仕上げていく
丁寧に種を取る 
フードプロセッサーで好みの歯ごたえになるように少しづづゆっくりと
古代米ごはんにかけながらやさしい味を楽しむ
生クリームを入れたつぶつぶ感のある洋風味噌にもトライ
パンの耳ラスクに付けていただく 
季節のある食事に感謝
「ありがとう」
フェルト
寒さが続くと体が硬くなってしまう
だからこそハンドメイドの出番
準備する材料はいたってシンプル
家にあるものでOK 身近なものでできるもので
原毛だけは店で購入
①中性洗剤 台所にあるもの
②洗濯ネットを切ったもの ハンカチ程度の大きさ
③発泡スチロールクッション材 ハンカチ程度の大きさ
作りたい型紙サイズにクッション材を切りその上に原毛を細かく手でちぎり重ねる
ネットをのせその上から洗剤液の薄めたものを注ぐ
後はひたすた手のひらでこする（ビニール袋などで覆ってするとやりやすい）
洗い流しできあがり
手前のフェルトは強くこすったもの
後ろはふんわりと緩いもの
それぞれに風合いが異なり楽しめる
ゆず
オブジェやジャム・コンポートなど楽しみは色々
オブジェ
クルミ・リンゴ・ハスなどと組み合わせて
我が家のひな飾りに添えて
デイスプレー
LAでの光景
鮮やかな色使いに思わず足を止める
ポピーとガーベラのデザインが空に向かって伸びる
あまりにもペンキの色が華やか
彼の仕事に目が吸いつけられる
自在に伸びる足場が面白い
ドライフラワーの控えめな色を思う
今、できること
二月程休んでしまったブログあらためて再開
ロサンゼルスに住む息子を尋ねた
近くの公園で見かけた風景
好きなように勝手にどこえでも散歩
本当に囲いがないのにびっくりする
レインジャーが管理しているという
水辺から上がり広い敷地内を散策する
LAでみる風景は何もかも不思議なことばかり
日本との違いをあらためて思う
SONKA 早春
今朝は冷え込みと強風がセットになって手元を吹きつける
一月振りのデイスプレーにワクワクする
多肉植物寄植えリース&夏みかん
強風に飛ばされないようしっかりとワイヤーで固定する
指先がかじかんでくる
何度も繰り返しながらリースの位置を確認する
のきしのぶと雪の下寄せ植えに南天を添える
気づいたら昼近い
時間の経つのも忘れる
今年もどうぞよろしくお願いします
