雪の下のほうれん草

2005.12.16　

　雪の下からほうれん草を収穫しました。雪の重みで押し付けられ平たくなっていましたが、寒さで枯れるとかの被害はありませんでした。その他にみず菜も収穫しました。どちらもサラダ用野菜ですが、この他にほうれん草はお浸しに、みず菜はなべ物・煮物に料理します。