ロアモンド池上店

　クロワッサン、美味しいクロワッサンが無い、そこで美味しいクロワッサンを作ってしまいました。

　実はこのクロワッサン配合・製法は、フランスで始めて食べたクロワッサンが余りにも美味しくて忘れられない味になっていました。フランスでの勤務中にこの味を再現しようと配合・製法をテストし、確立した物です。国産バターでも生産量の少ないあるメーカーのバターが不可欠です。

　クロワッサンは本来リーンな生地とその生地に合うバターの選択。

口溶けの良い、シュワシュワと口の中で溶けるクロワッサン。