山田湾ベーカリー

山田湾ベーカリー　手作り什器



岩手県下閉伊郡山田町、山田湾ベーカリー、4月5日プレオープン

10日間の新潟県高田での研修後、山田町に戻り試作の毎日。岩手県産小麦、米を中心に据え、シットリとした食感の直焼きパンを焼き上げます。