麺処くげ麺＠藤沢
※4月9日OPEN※
4月9日オープンの麺処くげ麺に行ってきました。
仲良し店主さんが偶然発見した！との情報を頂いたので、
行って来ます(^O^)/ってな感じでｗ
以前は「鵠沼食彩」があったところです。
鵠沼食彩としての営業をやめ、ラーメン専門店として
再スタートの様です。詳細は→こちらで←
オープン日の昨日はラーメンがワンコイン、500円
って事で長蛇の列が…(-.-;)
夜の１９時０２分に並び始めたのですが、
ラーメン到着したの２０時２８分 (￣▽￣；)
来ているお客さんの層はお子さん連れのママさんばかり。
500円ですからね～
そりゃきますわ(-.-;)
ぶっちゃけ回転率悪い事悪い事(´∀｀;A)
メニューは→こんな感じ←
今回だけでしょうが、並んでいる間に注文を取りにきました。
塩を一番最初にもってきているという事は
塩がウリなんだろうなと勝手に推測。
醤油も気になりましたが、藻塩麺を注文する事にしました。
【藻塩麺】
待つこと１時間半(ノ∀｀)ようやくドンブリ提供です。
いや～やっぱり500円効果ってのはスゴイですね。
通常料金750円なので結構本格的なラーメンがきました。
ビジュアル的には結構好みな感じの１杯ですな(´▽｀*)
国産ホンダワラと瀬戸内海の海水を使用した
手作りの塩だそーで。
まろやかな口当たりがウリみたいです。
塩に関する説明としては以上になりますが
出汁としては鶏が中心ですな。
鶏臭をほんのり感じる程度でなかなか旨いですd(´∀｀*)
序盤、出汁の弱さを感じましたが、
終盤には丁度よくスープを結構飲み干してました(*´Д`*)=３
ただドンブリ提供時に一番最初に香ってきたのは柚子！
確かにこの手のスープには柚子が合うのは分かるのですが、
今回ばかりはちと強烈に効きすぎかな…
柚子片食って苦みさえ感じましたわ(ノ∀｀)
製麺所等は確認してません。
中細ストレート麺で、しっかりとコシのある
茹で加減でかなり好きな麺でしたd(´∀｀*)
豚さんチャーシューではなく、
鶏チャーシューってのが嬉しい(*´Д`*)=３
しかも鶏さん、結構ジューシーな感じで
モソモソ感はゼロ！
少し炙ってあってあるあたりもいいかも♪
この１杯500円で食べれたら、そりゃー大満足。
自分も500円って事で意地でも食べましたがｗ
（お小遣いがないの(つд｀)エーン）
750円だったら…
並ぶのはキツイかなぁ～(*´Д`*)=３
ただしっ！醤油や味噌も結構注文出てましたし
駐車場も完備しているので訪問しやすいし、
再訪問は間違いないっ♪
ごちそうさまでした
注文：藻塩麺
お気に入り度：★★★★☆
ワンコインって事でｗ
麺処くげ麺
住所：藤沢市鵠沼海岸6-8-11
電話：0466-34-4415
定休：水曜日
時間：11:30～15:00 17:30～21:00
駐車場：店舗より海側道路向かい6～7台位有
★おひとり様2個まで★桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g
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